从现在到三伏用2个方法，祛湿排寒！排出身体湿气！

有句话叫“阳逢阳旺，阴逢阴盛”，很多人都疑惑，这段期间阳气很旺为啥还要养阳，养阳跟祛湿又有啥关系？这样不是更火上浇油吗？

夏季最简单的补阳祛湿方法，就在厨房里。

每天吃适量的姜不仅能提升人的阳气，还能达到温胃散寒的效果，特别是女性朋友，体质容易阳虚气虚，身体很寒，多吃点姜就最适合不过了。

老姜

沙姜

沙姜可以鲜食，也可以晒干后食用，做五香料、汤料等，可以温中散寒，理气止痛。

也是嫩姜，初秋时节收获的姜，大部分呈现出淡黄色，表皮非常薄，姜肉细嫩，口感清脆，辣味也没那么重，而且细嚼会多了一丝甜味，特别适合做腌菜、酱菜，我一个朋友家，祖传的酱菜手艺非常棒，用的就是这种仔姜为主料。

这个范围很广，除了上面那几种，其他新鲜的姜基本都可以叫生姜，我们平时超市买到的也大多是生姜，生姜味道微辛，温性，有发汗解表，温中止呕的效果，还能解半夏、鱼蟹之毒。

其实上面无论哪种姜，都有祛湿散寒的效果，只不过是姜的种类不同，作用强弱不等。

家里老人都说，每天早上醋泡姜，一年到头享健康。醋泡姜我最喜欢它的点就在于我们很多人，身体很寒，但是表现出来的就不明显，我一个朋友就是，平时看着人没什么，但是吃点辛辣的东西就上火，口腔里的上颚疼，又有寒又有火，这时候就适合用醋泡姜驱寒，逛吃姜会加重上火，醋是收敛的，可以收敛姜的生发之气，让原本辛辣的姜变得平和，但又保留住了姜温阳的性质，照样可以温暖脾胃，把脾胃中的寒气驱散。

每天早上吃个2~3片，全身舒坦，路老已有百岁的高龄，身子骨硬朗，思路清晰，想也是与吃姜密不可分，姜助阳，可以保证我们体内的阳气充足。

醋泡姜适合三类人，看看你在不在其中。

驱寒祛湿离不开健脾，脾胃的寒凉多，就容易拉肚子，湿气重，便便不成形，脾胃阳气足，那么食物进来，运化吸收的就快，身体的能量就足，即使身体里有水湿也能被及时代谢出去，醋泡姜的温热性，就如同身体里有一个小太阳，温暖我们的脾胃。

醋中有醋酸，可以抑制脂肪的合成，尤其是内脏脂肪，姜中的姜辣素，也可以抑制脂肪的囤积，醋和姜一结合，如同锦上添花。

醋走的是肝经，遇到酸就会收敛，这样姜的升发能力可以顺畅的进入到肝中，提升肝阳之气。

食醋，可以用老陈醋也可以用香醋，中和姜的辣，只要不是那种人工勾兑的醋都行，路老爷子用的是陈醋，味道更醇香。

1. 嫩姜洗干净，不用去皮，切成薄片；

3. 把水分挤出去，晾干，也可以用厨房纸吸一吸，姜片尽量让它干燥就行；

每天早上和早饭一起吃个2~3片，这一天的阳气都够了，早晨7~9点是气血流注胃经的时候，这时候吃，最能升阳，而且打开一天的食欲，食欲不佳的，早上来两片非常棒。

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

醋泡姜特别适合：

·手脚冰凉

·寒性咳嗽

·没有胃口

·痰湿肥胖之人

红糖和姜的搭配，很常见，我们都知道一旦被雨淋了或是伤风着凉了，都会泡上一杯红糖姜茶来驱寒，或是宫寒，小腹凉，喝上一杯，暖宫又暖胃。

夏天空调吹得多，人就发僵发沉，这时候嚼上两片红糖姜片，把汗发出来，寒气散了人就轻松了不少，血遇寒而凝，凝了我们自然就感觉人也越发僵硬，不灵活。

有人想，这样是不是能把体内的寒气彻底祛除呢，那是不可能的，我们人活着，各种饮食、生活习惯，都会让湿气进入到体内，能做的就是及时把湿气寒气排出去，所以祛湿排寒这件事，可谓是任重道远呀，所以祛湿这个方式，还是不要太繁琐，吃吃姜片就能祛湿，也容易坚持下来。

红糖姜片或是姜丝的做法，也可以自己在家试试看。

生姜150克、红糖100克。

生姜清洗干净后切成细丝。无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。倒入姜丝，中火炒到糖浆冒出大泡，转成小火翻炒。️当看到锅边出现一些糖霜，姜丝粘在一起时关火。继续不停地炒制，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时就可以了。

每一小包都是真空包装，干净卫生，出门时候带着也方便，每天一包吃着也不浪费，甜丝丝的，像我这种平时不吃姜的人都能接受，渣也少，含着吃，姜味和红糖的味道滑入喉中，做个健康的小零食非常不错。

我们很多人听过，晚上吃姜，赛过砒霜，所以很多人都害怕吃姜，这其实大可不必，我们的先圣孔子，就有不撤姜食之说，平时饮食中也都会吃姜，古人也说它辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。

但阴虚体质以及体热的人，确实不适合吃，手脚心发烫，心烦气躁，体内寒凉不多，热燥倒是旺的很，这要是吃姜，那真的是火上浇油。

想要赶走身体内的寒气和湿气，这个时间段，记得吃吃姜。