下周入伏：利用好三伏41天出汗季，趁着伏天治“冬病”！

蟋蟀也忍受不住暑热，栖息在砖缝，土穴，草丛里，只有到夜晚才出来。由于地面温度高，我们走在路上都烫脚，老鹰为了清凉也会选择在高中飞翔。

虽然三伏热重，但这也是冬病夏治的最后一段好时机。是全年最好的排寒湿，舒筋散热的时机，一定不要错过。

三伏，好好健脾

夏季，阳气和气血都外浮于体表，内部的脏腑（包括脾胃）都比较虚弱，加上食欲差又炎热，我们总是会吹空调，吃冷饮，这时候寒湿就会长驱直入，伤害到我们脾胃的阳气，内藏于体内，等过了夏季再慢慢发作。

所以在三伏，一定要把脾胃养护好，守住脾胃的阳气，在帮助脾胃把积留已久的寒湿排出去。

脾胃如果寒湿很重，我们可以在这段时间吃点黄鳝，黄鳝性温，不但可以补肝脾，祛湿，还能补气血。对咱们阳虚，风湿重的人有好处，有着事半功倍的效果。

黄鳝在南方可是道名菜，无论是红烧，炖煮，做汤做面，都十分美味，比如淮安的“全鳝席”可做108道黄鳝佳肴，可见人们对于黄鳝的喜爱程度。

准备黄鳝1条，大米适量，姜片少许。黄鳝需要去骨，清理内脏，切成小段。

二食莲藕

在江南，所有的小食都比不过一盘蜜汁藕，把鲜藕用小火煨烂，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。眼下正是莲藕上市的季节，我更喜欢的是桂花糯米藕。

之后把切下来的藕头，盖在藕上，扎上牙签固定。锅中放入清水，大火加热，等到水煮沸后，加入冰糖，糖桂花和食盐，盖上盖子，转小火煮一个半小时，期间要不断给藕翻面。关火后，要把糯米藕放在锅里浸泡1小时，之后晾凉切片，撒上糖桂花和干桂花，软糯香甜。

有句老话叫，暑热晒伏姜，意思是在三伏天中，把生姜切片或是榨汁，与红糖搅拌在一起，装到容器里，盖上纱布，放到太阳下晾晒，等到姜和红糖充分融合后就可以食用了。

很多人晒伏姜会选择在大暑，其实时间上没有那么苛刻的要求，在乡下时，等到一入伏，老人们就开始晒伏姜了，晒好的伏姜一整年里都可以食用，驱寒效果也会更好。

生姜辛热，能帮助身体祛湿散寒，而且专门可以帮助补脾胃的阳气，非常适合咱们需要健脾养胃，脾胃虚寒的人。

虽然白姜辣味小，不呛口，但是它驱寒散湿的能力并不亚于普通的生姜哦，这是铜陵当地的八宝之一。

而且这款红糖姜片，包装也进行了升级，铝箔的小包装，密封性更好，小小一包放在口袋里十分方便，也不用担心吃不完受潮浪费，开袋即食，适合咱们没时间养生的人。

无论是老人，小孩子还是我们青年人，都能吃。特别适合脾胃湿寒重，容易腹痛，拉肚子的人。