断食2天可以重启人体免疫系统？美国研究公布结论，早知道早好

之前在网上曾经流传这样一句话：“我们一生当中只吃九吨饭，谁先吃完谁先走！”这种言论出来之后让很多人心慌慌，而且很多人开始计算自己吃了多少食物，甚至有一些人发现自己可能已经吃超量了。

其实这种说法未免有一点太夸张了，我们中国如今预期寿命约为77岁，如果按照9吨来计算的话，一天大约只能吃320克，也就是6两多，即便是饭量再小也远远不够。

按照《中国居民膳食宝塔》的推荐，一个成年人每天食物的摄入总量约为1195～1815 克，也就是2斤4两～3斤6两，所以一生的饭量远大于 9 吨！

而且每个人的体型和代谢都不同，饭量也不同，所以并不是说饭量大的人就会早死，真正要注意的并不是计算我们吃健身体内的食物总量，而是食物的比例。

不过这句话并不是空穴来风，而是来源于一项实验。

01限制摄食寿命显著延长

之前德国科学家发表在《自然》 子刊Nature metabolism上的一项动物研究发现，限制摄食的小鼠与随意进食的小鼠相比，限制摄食的小鼠生存时间显著延长。

不仅如此，这项研究还发现这种限制越早越好！

在生命早期就开始限制摄食对小鼠的衰老抑制作用更强，限制摄食的这种益处来源于对热量的限制，抑制了与细胞衰老有关的异常炎症反应和代谢变化。

如果吃太饱的话，超出了胃肠道的处理能力，很容易引起各种消化问题，比如消化不良，胃痛，胃胀，甚至是胰腺炎等消化道疾病，而且由于摄入过多热量过剩，肥胖，糖尿病心脑血管疾病，也可能会“一拥而上”。

从健康的角度来说，每顿饭应该保持七成饱，也就是略微感觉有饱腹的时候就应该停下筷子了！七成饱摄入的能量和营养就已经能够维持日常的活动了，如果继续吃的话，就会导致能量和营养过剩。

之前在网上还有这样的说法，断食两天可以重启我们的免疫系统，那么通过这种方法，我们真的可以提高自身的免疫力吗？尤其是新冠病毒大面积感染之后，大家一直都强调，接下来就是拼抵抗力的时代了，那么我们通过这种方式真的可以增强自身的免疫力吗？

02断食2天可以重启人体免疫系统？美国研究公布结论，早知道早好

此前有来自美国和意大利的两支科研团队，公布了一项利用断食方法，来帮助癌症患者康复的研究。

美国的研究团队随机抽取了2000名志愿者，将其分为两组，一组人保持正常的饮食，另一组每周不连续断食两天，经过一段时间的调查，发现在轻断食过程里，免疫功能可进入自我保护生存状态。

为了维持器官组织正常运转，调动多种营养成分，帮助燃烧提供能量，从而实现重启免疫功能的作用。

来自意大利国家癌症研究所和米兰大学的团队，在知名期刊Cancer Discovery上发表了一项以严格限制热量的“模拟断食饮食”来辅助治疗癌症的人体临床研究。

这一下研究发现，“模拟断食饮食”对癌症患者是安全可行的，还可以明显改善全身的代谢，免疫抑制性细胞的数量减少，提示抗肿瘤免疫应答更强的标志物增高。

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虽然这两个实验得出的结论是通过轻断食可以激活免疫系统，但是这些研究都是存在一定局限性的，而且每个患者的身体状况都是有差异的，所以我们根本无法判断轻断食与治疗效果之间存在必要的联系。

03不过轻断食可以给身体带来这些好处

净化血液

如果能够坚持轻断食能够减少毒素对红细胞的影响，解除红细胞的串联可以让血液变干净，增强红细胞的活力和功能，强化淋巴细胞和白细胞的力量，提高免疫力。

提高大脑功能

轻断食可以激发大脑的创造力，通过研究发现轻断食的过程当中，身体处于饥饿状态，而这个时候人的精神会高度集中表现出亢奋，更能够激发出想象力专注力，做事效率也会更高，可以提高个人创造力。

降血糖

轻断食没有食物摄入就不会分泌胰岛素，胰岛细胞就会得到休息，缓解技能以便更好的来应对，进食时的血糖升高。

改善情绪

定期轻断食能够提升BDNF（大脑衍生神经滋养因子）的浓度，BDNF不仅能保护大脑，抵御老化造成的心智衰退，而且能够抑制焦虑感，改善情绪。

04多吃这些食物可以提高免疫力

葡萄柚

葡萄柚不但能够达到提神醒脑的效果，而且葡萄柚当中富含的维生素C能够加强免疫力，还能够抗住压力，同时还可以产生多巴胺。

蘑菇

蘑菇能够有效促进白血球的出现以及活力，大大提升它们的防范功能，从而达提高免疫力，增强抗病能力。

香蕉

香蕉是一种非常常见的水果，香蕉当中含有生物碱，这种物质具有亢奋和增强信心的功效，香蕉当中的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素，从而增强免疫力。

西红柿

西红柿当中含有抗氧化物质，特别是维生素、番茄红素，这些物质对于免疫功能增强非常有利，还可以发挥良好的抗氧化功效。