五毒月，抓住最后排毒好时机！5种食物要多吃，清肝、祛湿、排毒！

在夏季我们脾胃运化力在降低，吃的食物特别是一些肥甘厚腻的食物，有一部分无法被吸收运化，这些东西会转化成痰湿，郁热，积在脾胃里，进一步阻碍脾胃的运化，让我们身体越来越堵，越来越不清爽。

分享一些适合在五毒月吃的菜，让我们清清爽爽过夏天。

说起冬瓜，这可是老百姓饭桌上常见的菜，又圆又长又敦实，虽然名为冬瓜，却成熟于夏季，也是咱们夏季最应景的瓜菜，味道甘淡，利尿消肿，清心除烦，消暑祛湿。

冬瓜既能补水，还能祛湿排水哦，帮我们把身体的废水排出去，很适合身体湿气重，经常水肿的人，而且排水方面，冬瓜皮的效果更突出，我们想要祛湿，建议连同冬瓜皮一起吃，煮汤或是榨汁都可以。

第一种：冬瓜海带汤

第二种：冬瓜薏米百合汤

二.苋菜

苋菜分为红苋、绿苋和红绿杂色三种，富含铁、钙、蛋白质，清热解毒，补血止血，消肿等，还能通二便。这种喜温的蔬菜，也是夏季的当季蔬菜，这种蔬菜可贵的一点，就是能帮我们补益体内的气血津液。

像是咱们身体瘀堵不通的，感觉嗓子疼，干的冒烟，或是总上火，来上几顿苋菜吃一吃，感觉身体会清爽舒服很多，但是苋菜泄通的能力比较强，偏于凉性，孕妇不建议吃，脾胃虚寒，拉肚子的人建议也少吃哦，我们炒的时候可以加点葱姜蒜调和一下。

红苋菜口感更软糯，汁水丰富，适合用来做汤，补血效果也更好一些，绿苋菜口感较硬，清炒最合适，清热效果更好一些。

苋菜洗净后切段，豆腐切丁，番茄切块，土豆去皮切块，热锅凉油，放入姜片炒香，加入适量清水，放入土豆块，煮至土豆变软，加入番茄豆腐，最后加苋菜，煮到变软后，加适量食盐调味即可。

夏季可以吃点枸杞叶，清火的，特别是对于阴虚发热，口干舌燥，手足心热的，虚火牙疼的朋友，有一定益处，还能补虚养身体，对于清肝肾的虚热，实热效果都不错。枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，可以清肝毒哦。

准备猪肝150克，枸杞叶250克，枸杞子10克，姜适量。

四.空心菜