下周芒种：脾胃最难受的日子到了，学会这3招来救你！

顾名思义，芒种意味着忙着种，也就是忙碌的田间生活要开始啦。芒种一到，夏季熟了的庄稼要收割，而秋收的庄稼则要开始播种，也这是农活儿最忙的时节，长江流域有“栽秧割麦两头忙”说的就是芒种。

在古代，芒种时节，大家会祭祀花神，到了这时，许多花都开始凋零，人们饯送花神，以期来年再会。同时，人们也会举行安苗仪式，祈求这一年的丰收与平安。

芒种时期为什么我们的脾胃会很虚弱呢？原因有2点。

这是气候特点决定的，芒种后最明显的就是气温升高显著，降雨变多，空气的湿度非常大。天地间都弥漫着一股湿热之气。

而且运化水湿只是脾胃的其中一项职责，它还有吸收消化我们吃进去的食物，一旦脾胃*工，运化能力变弱，不但水湿代谢不出去，还连累我们食物的吸收消化，时间久了，身体就会出现营养不足的情况。

第二点：寒湿克脾，脾胃此时本就没有过多的阳气去应付这些寒湿，就会导致我们体内阴寒内生，寒凝气滞，容易出现胃疼，胃寒等情况。

故此，我们在这段时间，要注重脾胃的祛湿，驱寒，温补脾阳，下面就分享这3招，祛湿健脾，驱寒祛湿，补脾阳，让我们舒舒服服的度过这段脾胃最难受的日子！

第一招：仙人揉腹，健脾祛湿

第一式：按摩心窝部。两手上提，在胸前，食指、中指、无名指对接，按在心窝部位，由右、上、左、下的顺序做圆周运动，21次，之后再相反方向21次。

第三式：推按腹中线部位。食指、中指无名指相接，由心窝腹中线部位推下，直推至耻骨联合处，共21次。

第五式：推按两侧胸腹。左手做叉腰状，大指向前，四指托后，轻轻捏住左腰侧，右手三指按在左乳下方部位，然后以此为起点，直推至左侧腹股沟。连续推21次，之后右侧同样方式推21次。

在古代有一个健脾名方，无论是脾内的湿气重，还是因为暴饮暴食导致的脾胃虚弱，腹胀，都可以用它来调养，这是明代御医陈实功专门为当时脾胃虚弱的皇子研制的。

山药是健脾的，我们上面说到，体内湿气太重，也是脾胃*工，运化水湿的能力下降所致，而山药可以提高脾胃的运化能力，而且还能补虚，很适合总是胃部胀气的朋友食用。

可以用它来煮粥煲汤，会发现小便会频繁，这就是因为茯苓把湿气往下推，通过小便在往外排。

莲子是健脾止泻的，很多体湿的人，容易便溏腹泻，这时候吃点莲子就非常有帮助。

如果懒得自己搭配食材打粉，也可以用现成的八珍粉来制作，或是直接备上两盒这种八珍糕。

茯苓和薏米主要是祛湿降浊，帮助脾胃升清降浊的，茯苓补脾是通过泄湿来完成的，脾属土，土最讨厌水湿，茯苓可以帮助脾土清除水湿。薏苡仁健脾利水，利湿除痹，祛除我们体内的湿浊也就是痰湿之物，但和茯苓不同，茯苓其性向上，薏苡仁向下，这两个一升一降，为互补之用。

人参补气，脾胃弱的人，身子就虚，容易气虚无力，人参的加入正好可以弥补气虚；麦芽行气，帮我们把脾胃的气机给通化开；山楂可以增进食欲，行气散瘀；红枣滋养气血。

为了避免生湿，用的是麦芽糖醇，亚麻籽油低脂健康。

出门在外也方便携带，成年人每天不要超过3颗哦，除了孕妇和14岁以下的小朋友，都可以食用。

第三招：吃点姜，驱寒补脾阳

只不过姜的味道比较大，直接吃很多人吃不惯，今天咱们就分享3种生姜的新吃法，在驱寒暖胃，补脾阳的同时，让大家重新认识一下生姜的味道。

食材：鸭子半只、仔姜150克、适量生抽、老抽、冰糖。

仔姜口感清冽脆嫩，辛而不辣，鸭肉滋阴补虚，仔姜和鸭肉搭配，无论是营养还是口感都非常不错，滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，滋阴养胃，有了鸭肉的中和，也不会上火。

第二道：红糖姜膏

做法：生姜不去皮，洗净控干水分，切成小块，放入榨汁机内，不用加水，打出姜汁，把打好的姜汁用纱布包裹，挤出生姜汁，过滤一遍；生姜汁放在不粘锅中熬煮，熬煮过程中不断搅拌，避免糊锅。

姜肉热性，留住姜皮可以中和热性，其次蜂蜜最好选择槐花蜜或荆花蜜，性凉，可中和姜膏的热性。

每一片姜片都被红糖糖霜包裹，入口是红糖的醇香和甜，闻起来也是浓郁的红糖味儿。这款姜片用的是正宗的铜陵白姜，纤维少，很嫩，吃着口感也更好，而且辛辣味儿不重。

这对于火候的要求很高，只有经验丰富的炒姜人，才能炒出味道正好的姜糖片，不会过甜齁腻，也不会过火发苦。

嘴馋嘴巴寂寞的时候就放在嘴里嚼上两片，甜甜的带有微辣感，吃完后肚子里暖暖的，特别舒服。喜欢喝姜茶的，还可以把姜片倒进保温杯里，加入红枣，枸杞和沸水，秒变红糖姜枣茶哦，非常方便。

百岁国医大师路志正，就是把醋泡姜当成早饭佐饭的小菜，一吃就是四十年，路老以前脾胃不好，后来坚持食用醋泡姜，不光把脾胃给养回来了，而且百岁时，头脑依然清晰，还坚持出诊。

醋泡姜特别适合：

·手脚冰凉

·受凉胃痛

·寒湿之人

我们可以准备新鲜的生姜，食醋，食盐和白砂糖。生姜洗净，不用去皮，控干水分后切成薄片，撒上食盐，腌制2小时，之后可以挤一下生姜的水出去，再把姜片放到无油无水的玻璃罐中，倒入没过姜片的食醋，加上白砂糖，冷藏5~7天，就可以食用了。

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香，一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服，湿热质的我，吃了三天，也没有感觉到上火的迹象，醋的收敛功效果然厉害。

姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。

所用的铜陵白姜品种，堪称一绝。

鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

地地道道的田间滋味。之后经过灭菌后密封保存，开盖即食，十分方便。

每天早上佐粥就饭吃都可以，2~3片就够了，不要多吃，里面的姜醋平时做凉拌菜时候放一些，或是蘸海鲜吃也不错，能很好地中和食物的寒凉之性哦。

在这段脾胃最难过的日子里，祛湿，驱寒，补脾阳，健脾养胃，脾胃舒服了，整个夏季才舒服。