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下周芒种:脾胃最难受的日子到了,学会这3招来救你!

养生保健佚名2024-06-01

顾名思义,芒种意味着忙着种,也就是忙碌的田间生活要开始啦。芒种一到,夏季熟了的庄稼要收割,而秋收的庄稼则要开始播种,也这是农活儿最忙的时节,长江流域有“栽秧割麦两头忙”说的就是芒种。

在古代,芒种时节,大家会祭祀花神,到了这时,许多花都开始凋零,人们饯送花神,以期来年再会。同时,人们也会举行安苗仪式,祈求这一年的丰收与平安。

芒种时期为什么我们的脾胃会很虚弱呢?原因有2点。

这是气候特点决定的,芒种后最明显的就是气温升高显著,降雨变多,空气的湿度非常大。天地间都弥漫着一股湿热之气。

而且运化水湿只是脾胃的其中一项职责,它还有吸收消化我们吃进去的食物,一旦脾胃*工,运化能力变弱,不但水湿代谢不出去,还连累我们食物的吸收消化,时间久了,身体就会出现营养不足的情况。

第二点:寒湿克脾,脾胃此时本就没有过多的阳气去应付这些寒湿,就会导致我们体内阴寒内生,寒凝气滞,容易出现胃疼,胃寒等情况。

故此,我们在这段时间,要注重脾胃的祛湿,驱寒,温补脾阳,下面就分享这3招,祛湿健脾,驱寒祛湿,补脾阳,让我们舒舒服服的度过这段脾胃最难受的日子!

第一招:仙人揉腹,健脾祛湿

第一式:按摩心窝部。两手上提,在胸前,食指、中指、无名指对接,按在心窝部位,由右、上、左、下的顺序做圆周运动,21次,之后再相反方向21次。

第三式:推按腹中线部位。食指、中指无名指相接,由心窝腹中线部位推下,直推至耻骨联合处,共21次。

第五式:推按两侧胸腹。左手做叉腰状,大指向前,四指托后,轻轻捏住左腰侧,右手三指按在左乳下方部位,然后以此为起点,直推至左侧腹股沟。连续推21次,之后右侧同样方式推21次。

在古代有一个健脾名方,无论是脾内的湿气重,还是因为暴饮暴食导致的脾胃虚弱,腹胀,都可以用它来调养,这是明代御医陈实功专门为当时脾胃虚弱的皇子研制的。

山药是健脾的,我们上面说到,体内湿气太重,也是脾胃*工,运化水湿的能力下降所致,而山药可以提高脾胃的运化能力,而且还能补虚,很适合总是胃部胀气的朋友食用。

可以用它来煮粥煲汤,会发现小便会频繁,这就是因为茯苓把湿气往下推,通过小便在往外排。

莲子是健脾止泻的,很多体湿的人,容易便溏腹泻,这时候吃点莲子就非常有帮助。

如果懒得自己搭配食材打粉,也可以用现成的八珍粉来制作,或是直接备上两盒这种八珍糕。

茯苓和薏米主要是祛湿降浊,帮助脾胃升清降浊的,茯苓补脾是通过泄湿来完成的,脾属土,土最讨厌水湿,茯苓可以帮助脾土清除水湿。薏苡仁健脾利水,利湿除痹,祛除我们体内的湿浊也就是痰湿之物,但和茯苓不同,茯苓其性向上,薏苡仁向下,这两个一升一降,为互补之用。

人参补气,脾胃弱的人,身子就虚,容易气虚无力,人参的加入正好可以弥补气虚;麦芽行气,帮我们把脾胃的气机给通化开;山楂可以增进食欲,行气散瘀;红枣滋养气血。

为了避免生湿,用的是麦芽糖醇,亚麻籽油低脂健康。

出门在外也方便携带,成年人每天不要超过3颗哦,除了孕妇和14岁以下的小朋友,都可以食用。

第三招:吃点姜,驱寒补脾阳

只不过姜的味道比较大,直接吃很多人吃不惯,今天咱们就分享3种生姜的新吃法,在驱寒暖胃,补脾阳的同时,让大家重新认识一下生姜的味道。

食材:鸭子半只、仔姜150克、适量生抽、老抽、冰糖。

仔姜口感清冽脆嫩,辛而不辣,鸭肉滋阴补虚,仔姜和鸭肉搭配,无论是营养还是口感都非常不错,滋五脏之阳,清虚劳之热,补血行水,滋阴养胃,有了鸭肉的中和,也不会上火。

第二道:红糖姜膏

做法:生姜不去皮,洗净控干水分,切成小块,放入榨汁机内,不用加水,打出姜汁,把打好的姜汁用纱布包裹,挤出生姜汁,过滤一遍;生姜汁放在不粘锅中熬煮,熬煮过程中不断搅拌,避免糊锅。

姜肉热性,留住姜皮可以中和热性,其次蜂蜜最好选择槐花蜜或荆花蜜,性凉,可中和姜膏的热性。

每一片姜片都被红糖糖霜包裹,入口是红糖的醇香和甜,闻起来也是浓郁的红糖味儿。这款姜片用的是正宗的铜陵白姜,纤维少,很嫩,吃着口感也更好,而且辛辣味儿不重。

这对于火候的要求很高,只有经验丰富的炒姜人,才能炒出味道正好的姜糖片,不会过甜齁腻,也不会过火发苦。

嘴馋嘴巴寂寞的时候就放在嘴里嚼上两片,甜甜的带有微辣感,吃完后肚子里暖暖的,特别舒服。喜欢喝姜茶的,还可以把姜片倒进保温杯里,加入红枣,枸杞和沸水,秒变红糖姜枣茶哦,非常方便。

百岁国医大师路志正,就是把醋泡姜当成早饭佐饭的小菜,一吃就是四十年,路老以前脾胃不好,后来坚持食用醋泡姜,不光把脾胃给养回来了,而且百岁时,头脑依然清晰,还坚持出诊。

醋泡姜特别适合:

·手脚冰凉

·受凉胃痛

·寒湿之人

我们可以准备新鲜的生姜,食醋,食盐和白砂糖。生姜洗净,不用去皮,控干水分后切成薄片,撒上食盐,腌制2小时,之后可以挤一下生姜的水出去,再把姜片放到无油无水的玻璃罐中,倒入没过姜片的食醋,加上白砂糖,冷藏5~7天,就可以食用了。
来源: www.ws46.com

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

嚼一嚼,姜和醋的味道完美结合,很脆很香,一开始在喉咙这里,有一股热乎劲儿,慢慢顺到胃里,暖暖的,特别舒服,湿热质的我,吃了三天,也没有感觉到上火的迹象,醋的收敛功效果然厉害。

姜吃完了,还会剩下一些醋,被姜加持过的醋,更加开胃、助酸、止痛。

所用的铜陵白姜品种,堪称一绝。

鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。

地地道道的田间滋味。之后经过灭菌后密封保存,开盖即食,十分方便。

每天早上佐粥就饭吃都可以,2~3片就够了,不要多吃,里面的姜醋平时做凉拌菜时候放一些,或是蘸海鲜吃也不错,能很好地中和食物的寒凉之性哦。

在这段脾胃最难过的日子里,祛湿,驱寒,补脾阳,健脾养胃,脾胃舒服了,整个夏季才舒服。

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