吃它一斤，能顶20个鸡蛋、20杯牛奶？5元一斤，人人吃得起

在我们的日常生活中，总有一些食材，看似普通，却蕴藏着丰富的营养和美味。今天，我要给大家介绍的，就是这样一种食材——南瓜籽。它不仅价格便宜，5元一斤人人吃得起，而且营养价值极高，被誉为“吃它一斤，能顶20个鸡蛋、20杯牛奶”的超级食材。南瓜籽不仅降血脂、促消化，而且随手一炒，就能炒出香飘四溢的美味佳肴。

所需材料：

南瓜籽 500克

食盐 适量

白砂糖 少许（可选，用于增加口感）

清水 适量

所需工具：

平底锅或炒锅

漏网或筛子

搅拌勺

步骤：

前期准备：

选购南瓜籽时，要选择颗粒饱满、色泽金黄的南瓜籽，这样的南瓜籽口感更好，营养也更丰富。

将南瓜籽用清水冲洗干净，去掉表面的灰尘和杂质。

将洗净的南瓜籽沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻按压，吸去多余的水分。

制作过程：

一、初步炒制