半碗面粉，不用烤箱，教你做桃酥，简单又快速，咬一口直掉渣

大家好，今天要给大家带来一场味蕾与创意的双重盛宴！只需半碗面粉，无需烤箱的束缚，我们就能在家轻松制作出那让人一咬即碎、满口留香的经典桃酥！ 是的，你没听错，简单几步，传统美味即刻呈现！

准备食材：

温水、白糖、小苏打、食用油、黑芝麻、普通面粉

具体做法：

1.今天和大家分享一个不用烤箱也能做出好吃的桃酥饼干的方法，这样做出的饼干咬一口直掉渣，简单又快速。首先我们在碗中倒入100g温水，加入30克白糖，糖的量可以依据个人口味增减，加入两克小苏打，加入苏打能够使做出的饼干更加蓬松酥脆，小苏打的量一定不要加多，如果太多碱味会很重，再加入40毫升的食用油，少许的黑芝麻，搅拌均匀备用。

2.面粉约160克分次加入，边倒边搅拌，搅成面絮状，我们下手把它团成柔软的光滑面团，因为这个面团中油的含量比较多，所以说这个面团中的面筋基本上没有形成，这样我们做出的桃酥才会特别的酥脆。

3.把面团直接搓成长条，下8到10个面剂，把面剂搓圆备用。

4.我们起锅开小火，把面剂放入锅中，用手轻轻的按扁按均匀，由于面团中不含有面筋，所以说边缘会形成自然的开裂。

5.烙至底面微黄，我们翻面，烙至另一面微黄，我们再次翻面，小火慢烤，反复翻面，大约烙制6到8分钟左右，水分烤干即可出锅。