吊炉葱花饼，外面卖3元一个排队买，葱香十足，一锅烙8个不够吃

在喧嚣的都市中，总有一些味道能瞬间勾起我们对家的思念。今天，就让我带你解锁一道家传美味——吊炉葱花饼，让你在家也能享受到外面排队才能买到的美味，而且，一次做八个都嫌不够吃哦！

准备食材：

高筋面粉、盐、温水、食用油、五香粉、葱花

具体做法：

1.今天和大家分享一个吊炉葱花饼的做法，它的特点就是外酥里软，层次丰富，葱香味十足，做法非常简单。首先我们准备高筋面粉300克，加入三克盐增加筋性，温水170毫升，水温45度，微微烫手即可，搅成面絮状，我们加入约20毫升的食用油，加油能够使饼更加柔软，且和面的时候不容易粘手，我们把面絮揉成柔软的光滑面团。

2.放在案板上，直接搓成长条，下8到10个面剂。

3.把面剂揉搓成光滑的长条状，我们在盘子的底部刷上一层油，然后把面剂放在盘子中，面剂上再刷上一层油，这样醒发出的面剂更加柔软，我们盖上保鲜膜醒发40分钟以上。

4.接下来我们来制作油酥，面粉30克，一克五香粉，三克热盐，热油40毫升，搅拌成稀油酥备用。