西红柿炖排骨的家常做法
西红柿含有多种维生素,具有丰富的营养价值,与排骨一起炖成汤,口感酸甜鲜香,营养滋补,堪称佳肴美味。下面小编介绍一下西红柿炖排骨的家常做法。 工具/材料排骨 500克,西红柿 1个。 葱,姜,盐,味精,八角,花椒,酱油,料酒,番茄酱。 操作方法
特别提示炖排骨的时候先不要放盐,先放盐不易炖烂,炖半小时后再放盐。整个炖的过程大概一小时左右的时间。 |
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生姜红枣红豆糊
工具/材料红豆100克,红枣40克,小黄生姜40克,土红糖30克。操作方法红豆泡1个晚上。红枣、红糖、生姜准备好。用小锅装2碗水,把红豆、红枣、生姜拍扁放进锅里大火煮沸转小火。煮30分钟左右,把红豆煮到裂开。然后放红糖进去,再煮10分钟熄火。然后用筷子把姜渣、红枣渣夹出来。把红豆捞放进打浆机打成豆泥。打成泥后倒回原来的糖水里,搅拌均匀从新煮沸一下。甜甜辣辣的红豆糊就做好了。
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木耳鸡肝粥的做法
工具/材料鸡肝2副,木耳20克,姜蓉、香葱丝适量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法鸡肝、木耳准备好。把泡好的木耳切成小丝,鸡肝切成小块。香葱切成丝,姜蓉准备好。把木耳、鸡肝放到碗里,加适量的盐、姜蓉。加1勺生抽、1勺料酒。加2勺香油腌制几分钟。用锅装适量的白粥从新煮沸。把腌制好的鸡肝、木耳放进去搅拌均匀,小火煮5分钟。然后加适量的盐、几粒味精。加香葱丝搅拌均匀熄火,鲜美好吃的木耳鸡肝粥就做好了。
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