饮食赶在立夏前，吃3物、煮1汤，夏季远离湿气！

而我们养生第一步其实就是要守好自己的胃口，让自己的身体能摄入足够的能量去抵御外界的邪寒，如今春末夏初，虽说气候一天比一天炎热，但夏季该有的寒邪它还是在哪儿，那么我们的饮食该如何在最近进行调整？

而在夏季的调养中，我们切记需要“饮食温暖，不令大饱，常常进之。宜桂汤。豆蔻熟水，其于肥腻当戒。”意思是夏季饮食要注意温暖适宜，吃的时候不能吃得太饱，而且讲究慢慢吃，不可以狼吞虎咽，且吃完饭以后最好煮一些桂圆汤或者豆蔻水等进行佐餐，另外注意夏季饮食尤其要戒肥去腻！

说起苦瓜，其实苦瓜并不是我国的原产作物，它原产自印度，但随着人工引近和对栽培技术的改良，如今在我国的南北地区都有广泛的种植，而在《神农本草经》中就曾记录苦瓜道：“苦瓜（专入心肝肺）。即锦荔枝。其种有长有短。何书载言用长。宜取青皮去子。煮肉充蔬。盖谓生则性寒。熟则性温。用此生青性寒。以为除热解烦。清心明目之品。”

民间自古就有“若要不暑湿，煮粥加白莲”一说，莲子其实在祛湿清志和养心安神上都有非常不错的效果，但大多数时候，我们吃的莲子其实都已去了心的，而原先没去心的莲子，它的中间有青绿色的胚芽，而民间常用莲子心来冲泡茶饮，因为其有清心火，止遗精的作用。

说起茯苓，大家一定也都不陌生，平常我们所吃的茯苓饼、茯苓糕、茯苓酸奶的主要原料就是茯苓。