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养生保健

下周谷雨:抓住最后15天养肝胆、健脾胃的好时机!

养生保健佚名2024-04-11

例如相比较南方,北方的谷雨时节多的往往不是雨水,而是霜化之后的露水。但毕竟无论谷雨之“雨”来自何方,这谷雨时的气候便会明显出现逐渐湿热的迹象,因此在这个“木旺火渐”的季春谷雨时,《遵生八笺》告诫我们道:“肾气已息,心气渐临,木气正旺,宜减甘增辛,补精益气。慎避西风,宜懒散形骸,便宜安泰,以顺天时。”

关于谷雨的第一候,也就是萍始生。萍始生中的萍,即是绿萍,始乃开始,生就是生长的意思,而之所以绿萍会在谷雨后开始生长,是因为谷雨之后,随着气温的上升和降雨的增多,此时南方江河中的绿萍便会迅速长开,呈现出一幅绿萍沿江的美景。

忌居湿热:《云笈七签》曰:“是月勿久处湿地,必招邪毒。勿大汗,勿裸露三光下,以招不详。勿发汗以养脏器。”

此时适宜:

适合采茶:《养生仁术》曰:“谷雨日采茶炒藏,能疗咳嗽。”

谷雨二候:鸣鸠拂其羽

相较“萍始生”,这“鸣鸠拂其羽”时,气温和降水往往会显得更加稳定,主要呈一种“温暖而不炽热,多雨而不过湿”的特点。

忌食血脾:《月令忌》曰:“勿食血与脾,季月土旺在脾,恐死气投入耳。”

忌讳远行:《风土记》曰:“是月十六日,廿七日,忌远行,水陆不吉。”

适宜斋戒:《云笈七签》曰:“是月五日,忌见一切生血,宜斋戒。”

最后说起谷雨的最后一候,也就是第三候“戴胜降于桑”。

此时忌讳

忌吃鸡鳝:《白云杂忌》曰:“是月勿食雉,令人气逆。勿食鳝,能害人。”

此时适宜

适宜沐浴:《月令纂》曰:“是月初四日,取枸杞煎汤沐浴,令人不老,肌肤光泽。”

古语云:“春为肝月”除了养肝,这养胆也是非常重要的,可因为大家对于养胆知之甚少的缘故,所以这“养胆”的名头是远不及“养肝”来得响亮。但毕竟“肝胆同属一处”,因此如果这个胆出了问题,我们身体亦不会有多好受。

关于胆,《胆腑总论》云:“胆之有隐,大率口苦,吐酸涎,心中惊恐,若人捕之者。胆实,精神不守,卧起无定。虚则伤寒,寒则畏恐,头眩虚弱,爪发皆枯,目中出泪,膀胱连小腹作痛。胆与肝合道,故养胆亦同于养肝。”

说了那么多,至于如何养胆,其实《胆腑总论》也补充说:养胆其实跟养肝差不多同理,而如果你的肝脏相对健康,那么大概率胆也没有什么问题。

首先关于养胆的法子,《胆腑总论》中亦有记载,原文如下:“可正坐,合两脚掌,昂头,以两手挽脚腕起,摇动,为之三五度。”

其次,《胆腑总论》还有一个专门养胆的呼吸法,原文如下:“养胆以嘻出,以吸补之法:当侧卧,以鼻渐引长气嘻之。即以嘻字作微声,同气出之也。去胆邪,除阴脏、阴干盗汗、面无颜色、口干舌涩。”

第一步:先保持侧卧。

最后再谈起养胆应该吃什么,其实养胆的食物主要有:香蕉、苹果、梨子、橙子、菠萝等,但大家有没有发现,这些食物大部分都以寒凉属性的水果为主,而时下季春至夏的这段日子,在这食物的选择上,最好是尽量得避免寒凉的。

材料准备:各色菌菇200克、柴胡15克、少许枸杞、少许葱、姜片一片、盐少许。

第二步:将柴胡剪片同枸杞先浸泡十五分钟后,再清洗干净。

第四步:准备一只砂锅,倒入一半以上的清水,然后将菌菇、柴胡、枸杞、姜片、葱下锅小火浸煮15~20分钟。

这道柴胡菌菇汤所用菌菇、柴胡、姜片均是受用于季春的食材,其中产于春季的菌菇自带补气的食效,而柴胡则主疏肝解郁、升举阳气之功,再兼合姜片散寒解表之能,对付初春时分的乍暖还寒可不要太轻松。

但其实不是,如《神农本草经》中就早已将柴胡列入上品,而能位列上品之材,其实本身就兼具药食功效。

用柴胡舒甘散泡脚来开解一下郁结的肝气,之后梦就少了。这个泡脚散特别猛,你要是刚开始用,可能会夜里1-3点失眠,或者醒来。因为肝气变动太大,身体需要适应。


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推荐一定要连续泡七天,开始身体变化会非常大,可能不适应,晚上有可能睡得晚,但七天之后会很好!

这个为什么这么好用,主要是有大名鼎鼎的柴胡。

柴胡的性升而散,能把表面的邪气散掉,邪气结节散掉了,自然就不心烦了。

明·缪希雍《神农本草经》注疏?

这个泡脚包里柴胡、芍药以和肝解郁、养血为主;香附、枳壳、陈皮以理气滞;川芎以活其血;甘草以和中缓痛。

超好用的,孕妇不宜,哺乳期也有可能影响乳汁,小孩身体干净,妈妈要是用,小孩子可能拉肚子。

除了肝胆需要特别注意以外,这脾胃健康同样不能落下;而每逢季春谷雨之时,虽说气温相较初春、仲春来得高些,但仍旧有返寒的可能。且一旦返寒突然,这人的脾胃往往容易被寒湿二邪入侵,以至于出现脾弱胃衰的问题。

或许今人会好奇为什么古人会对姜如此“情有独钟”?这其实是因为姜在古代不仅提供了辛辣的味觉体验,而且在从前那个嗜好各类脍、鲙就是生鱼片、生肉片的时代,多一味姜,就等于是身体之中多了一份被加强的脾胃之气。

可能是因为这名老僧的养生之方被人泄露,所以自宋代以后民间便有:“朝含三片姜,不用开药方”一说。

关于这“醋泡姜”的食效,时至今日都仍旧是养生界的传奇,而在这个传奇之中便有一位吃了近四十年醋泡姜的传奇人物,他便是路志正。

而除了路志正外,药食专家陈允斌也认为,姜是最暖脾胃的食物,但吃姜一定要在早饭时吃,这样效果方才最好。

二是姜味辛性温,早晨吃可以加快血液流动,以使身体快速恢复清醒。

食用方法:

醋泡姜特别适合:

·消化不良

·特别容易感冒

·受凉胃痛

·寒湿之人(有白苔重的人,吃了醋泡姜,舌苔变得史无前例的干净)

像我们贪凉的人,忍不住吃冷饮,吹空调,就得把脾胃暖起来,早上吃两三片醋泡姜,会把寒凉带给我们的伤害降低,这个做起来也简单,食材也不贵,几块嫩姜一瓶老陈醋就够了。

好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜。

无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。

铜陵白姜:推荐每天早上和早饭一起吃,早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,一大早就胃口大开的感觉太爽了,嚼一嚼,姜和醋的味道完美结合,很脆很香。

吃姜的量要控制。路老特别提示,吃姜的量很重要,“吃几片就能达到健脾升阳、补益肝脏的功能,不要吃太多。姜性温,如果吃得过多会刺激胃壁,增加胃热,效果就相反了。”