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养生保健

百岁国医常吃5种食物,头发乌黑,身体硬朗,她的养生方很简单

养生保健佚名2024-03-25

现代生活压力大,像是焦虑,抑郁,吃不好,睡不好,都是家常便饭,这些都影响着我们的健康,反应到身体上,就是越来越少的头发以及越来越差的脸色,身体也越来越虚,动不动就生病。

很多第一次见到陈老的人都会惊讶感叹,从她的外表根本就看不出是位百岁老人,无论是从精神,思维,谈吐上都看不出端倪,特别是红润的脸庞和稳健的步履,她集美丽,健康,长寿于一身,有“神仙奶奶”之称。

而且陈老在饮食上的搭配也很讲究,营养平衡,她从来不吃补药,饮食也不追求山珍海味,都是以五谷为主,蔬菜水果肉类为辅,也就是《黄帝内经》中说的,五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。

我们从中就能发现,陈老的杂粮粥里暗藏玄机,很多黑色的食材,陈老百岁还能有乌黑茂密的头发和吃这些黑色食材有关系。

分享一些黑色食材,我们可以从中选择自己喜欢的吃一吃。

黑枣被称为“营养仓库”,不仅能补养脾胃,对呵护肾气也有不错的效果,含有丰富膳食纤维和果胶,保护我们的血管。

喜欢喝粥的朋友,也可以做一做黑枣糯米粥来喝,黑枣10颗左右,糯米40克,黑枣和糯米洗净倒入锅中,加清水,烧开后转中火煮半小时,加一勺红糖,少许生姜末,再煮一会儿即可。

桑葚虽然性味偏寒,但是补肝益肾,生津润燥,乌发明目,经常腰膝酸软的老人或是头发早白的人都适合吃桑葚,它是常见食物中花色苷含量最高的食物。

担心桑葚不容易储存的,我们还可以做成桑葚果酱来吃,甜滋滋的。

桑葚加盐清水浸泡半小时以上,冲洗干净,桑葚和糖倒入锅中,可以用勺子压一压桑葚,混合搅拌,中火煮开,转小火,熬制1小时再加入柠檬汁,煮上十几分钟粘稠了就可以关火了。

第三种:黑米

而且黑米富含铁元素,故而像是咱们气血不足,头晕眼花,头发早白都适合吃点黑米,它本身就有很高的营养价值,如果和桂圆,莲子,燕麦等一起搭配煮粥,营养会更丰富。

黑米洗净,加适量清水浸泡4小时,控干水分放入蒸锅,平铺在蒸笼上,盖上盖子,大火蒸半小时,把黑米蒸熟。豆腐放入碗中,戴上一次性手套把豆腐捏碎,之后在上面打入2个鸡蛋,充分搅拌,黑米蒸好后,直接放在豆腐中。

第四种:黑豆

第五种:黑芝麻

别看黑芝麻小小的不起眼,但是营养却十分不错,它富含维生素E、维生素B1以及不饱和脂肪酸,呵护我们的血管,对头发也有养护作用。而且黑芝麻含钙也高,大概是牛奶的6倍左右。

分享自制黑芝麻糊的方法,外面的黑芝麻糊其实大多不纯粹,且含有各种添加剂,糖也多。自己做划算又营养。

另一位长寿老人,是京城四大名医施今墨的妻子张奶奶,她平时也非常注重养生,在她90多岁的时候,在节目中分享了她的方法,要想气色好,不光得吃的营养,下面排得也得顺畅。

懒得自己做,我们也可以准备一些开袋即食的黑芝麻制品,但要注意黑芝麻一定要占比高一些,而且最好是无添加,没有杂七杂八防腐剂添加剂之类的。

选用山东优质黑芝麻,经过层层筛选,都是饱满的芝麻,经过大火翻炒,祛除黑芝麻本身的燥热,彻底把黑芝麻炒熟,这样营养才能更好地被身体吸收,加上鸡蛋和蜂蜜搅拌均匀,蜂蜜滋阴润燥,还能中和芝麻的微苦。

低温烘焙,保留食材的营养不被高温所破坏,烤出来的芝麻饼特别香,晾凉后又非常酥脆,用手一掰就碎了,而且调味用的只有蜂蜜,不会滋腻,吃起来有淡淡的甜味,每一片都有独立包装,开袋即食,也方便我们出门携带。

平时当下午茶小零食,或是馋了时候吃两片,营养有了,也解馋了。