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这7种养脾胃的食物:任何脾胃不舒服,照着吃就对了!

养生保健佚名2024-03-22

有的是吃了东西不消化、积食、腹胀;有的是吃了就拉,总是拉肚子,大便就没成形过;有的是总喊胃疼,胃胀;有的又说胃反酸,感觉喉咙里都是酸酸的味道;有的是吃不下饭,没胃口,身子弱的感觉吹个台风就能给刮走…

我之前一个同事就是,人很瘦,平时饭量也正常,但胃一疼起来,只能请假。很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好。甚至,很多人自己总结了一套“养胃食物大全”:白粥、小米粥、面条、南瓜、山药等等,然而吃了这么多“养胃”食物,真的养胃吗?

1. 白粥or小米粥,哪个更养胃?

相比于白粥,小米粥养胃的作用更胜一筹,首先黄色入脾,小米被称为养脾之谷,味甘,同样也是脾胃喜欢的味道,归脾、胃、肾经。我国自古就有“糜粥自养”的良方,指的就是小米粥。生完孩子的产妇,都会喝小米粥,所以也被称为“代参汤”,同样粥油是小米粥的精华部分,主要的作用就是健脾养胃。

如果你除了脾胃不好,又工作繁忙,总是乏力疲惫,容易脱发,头发稀疏又软,那么就煮小米粥喝,记得把粥油熬出来。

很多人一提到面食,总是觉得养胃的,但也看做法。清汤的煮面条是养胃的,但如果变成炒面、拌面、油泼面那就就增加脾胃负担,不利于消化了,所以脾胃不好的人,吃面条一定要清汤煮,而且煮烂一点儿。

烤馒头片烤黄色即可,不要烤糊,也不要贪多,脾胃不好的人每次吃1~2片即可。

南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,对胃有一定好处。而且黄色入脾,南瓜味道甘甜,也是滋养脾胃的,但蒸南瓜时一定要蒸软糯熟烂才可以,不要吃上去还脆脆的,熟烂的南瓜才养胃。

很多人觉得苏打饼干是碱性的食物,养胃,没错,它添加了苏打粉,可以中和胃酸过多,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”情况。

5. 牛奶养胃?未必!

牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分,现在很多人为了减肥不发胖,都会买脱脂牛奶,不但不能养胃,还容易刺激胃酸分泌。

6.山药养胃,怎么吃?

很多脾胃不好的朋友,还伴有乏力、气虚甚至久咳的问题,这都是脾肾不足造成的,这时候吃点山药,补益脾肾之气能得到明显缓解。

由于土质的不同,“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。其中垆土地山药短,外观不是非常直。表面有铁锈斑、断面细密、粘液足、上锅蒸15分钟熟,皮轻轻一拨就掉,口感干绵甜糥、粉质足。但因垆土地硬实,所以垆土地山药质地硬,口感好,营养价值也相对较高。

焦脆的山药饼进入口腔,会尝到几种原料混合的美味,你以前可能吃过干涩难嚼的炕饼,这次绝对不同,你会发现这一片片山药饼整张都是焦香酥脆!每一口都飘香四溢,大口咀嚼的时候,小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开,你会惊喜的发现自己好像尝到了小时候久违的味道。

7. 宫廷养胃糕点,八珍糕

到了清代,八珍糕也在宫廷中流传,以乾隆皇帝为首,掀起了食糕热潮,慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。

因此,这个方子也被人们保留了下来,作为养胃的好物,所以八珍糕的升级版,陈皮八珍糕也就诞生了,独立包装,方便携带,走到哪吃到哪!

芡实:健脾祛湿,能把体内的水湿排出去,帮助脾胃运化。

白扁豆:被称为脾之谷,不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱的人。

茯苓和薏米一定要有,它们一升一降,会让体内的气运作起来,茯苓能帮助脾清除水湿,加强运化能力,薏苡仁又是利水祛湿的,往下走。


(www.ws46.cOm)

以上这几种养胃的食物,不仅要选对食物,还要选对烹饪方法,才对脾胃有帮助,这几种食物,脾胃不好的可以试试看,都是非常平价的食物,脾胃问题真的靠养,平时也要避免寒凉饮食,多给脾胃点呵护。