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养生保健

世上本无病,只是痰和瘀,2味食材,化痰又化瘀

养生保健佚名2024-01-26

我们的身体时刻在遭到内在毒素(代谢废物)和外在毒素的伤害,无论是痰湿毒素还是瘀血毒素,刚开始我们毫无察觉,只有堵塞到百分之六七十以上,身体才会有不适感,出现疼痛。

除了血管,最常堵的地方就是肠胃,最常见的就是便秘,便便不顺畅,肠胃堵了,我们身体的很多毒素都无法及时排出,从而身体出现各种不适,面色差,身体虚弱,容易感觉到疲惫等等。

陈皮化痰

像是很多人总是觉得嗓子黏腻,有痰,用陈皮泡水喝就很管用。我们体内的痰和瘀血,其实除了饮食上贪凉,喜欢肥甘厚腻的食物外,大多都是从气上得来的,我们不妨想想,在生气的时候,是不是胸口处堵得慌,很想用手去拍一拍,顺一顺,感觉自己身体中这个气结给打开顺开了才好。

而陈皮它不光化痰,还能理气,可以把我们最开始形成的这个气结给打开,然后一升一降,我们身体的气机就顺畅了,这样痰湿和瘀血也更容易化掉。


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陈皮茶:一瓣儿或两瓣儿陈皮,放入杯中,沸水冲泡,每日代茶饮用。

陈皮粥:先将陈皮用清水浸泡30分钟以上,再洗净,用刀切成细丝或小块,再与大米及其他食材一起放入锅中,加足够的水,大火煮沸后改小火煨煮至米熟烂即可食用。

热锅下油,煸炒鸭肉上色,煎好后放冰糖,生抽,老抽,姜片,陈皮翻炒均匀,加入清水,没过鸭肉,加盖大火煮沸转小火焖半小时即可,最后加食盐调味,大火收汁。

陈皮柠檬膏:准备柠檬1000克,陈皮200克,**糖适量。柠檬用盐搓表面,搓洗完后静置15分钟,再用清水洗干净,沥干水分备用。柠檬切片,去籽,陈皮用清水泡20分钟,刮掉内囊,用干净的剪刀剪成细条备用。一层**糖,一层柠檬片,一层陈皮丝,步骤循环直到放完所有材料。最顶部放一层柠檬片,开启电炖锅电源,炖13~16个小时出锅,趁热装提前准备好的玻璃瓶中,晾凉后非常浓稠,吃着酸甜可口。

这款柠檬陈皮膏,还额外添加了百合,增加其止咳化痰之效,柠檬选用新鲜的安岳柠檬,不催熟,地地道道的自然之品,酸嫩多汁。陈皮用的是广东的新会陈皮,选用十年以上陈皮,带有柑香的味道。百合用的是兰州百合,肉质厚,有养阴清热,润肺之效。

里面大片的柠檬果肉,吃着很爽口,舀2勺用50度左右的温水冲泡,酸甜开胃,生津止渴,质地很浓稠,散发浓郁的柠檬清香,感觉身体一下子清爽很多,嗓子也爽利了。

它的配方是茯苓,半夏,枳实,炙甘草,陈皮,竹茹。里面的枳实破气,打破我们体内瘀滞的气机,正所谓不破不立,只有把气郁痰阻的状态打破,才能更好地理气化痰。

《黄帝内经》中说:“浊阴出下窍,痰湿是属于浊阴,要从下窍排出。”这样一来我们体内的气机打通,痰湿就无处所藏。而且泡脚使用,更容易坚持,也不用忍受草本奇怪苦涩的味道。

而且不同于市面那种,这里的草本都是经过碾碎加工的,在泡的时候里面成分更容易释放出来,无硫熏,没有化学加工,浓郁的草本味儿。

调试好水温,高度没过脚踝为宜,如果能到小腿的位置更好,泡的时间一般为20分钟左右,不要贪图时间长,痰湿重的坚持每天都泡,用上一段时间,就会感觉出身体的清爽了。

陈皮化痰理气,而鸡内金则是化瘀的,其实鸡内金也有化痰之效,它的作用就是疏通身体的一切瘀堵,我们身体的这些血瘀,和我们平时贪凉,身体受寒密不可分,尤其是女性,身体很容易产生血瘀,每月一次的大姨妈其实就有征兆,总是痛经,有血块,量少甚至两三个月都不来的,都和血瘀有关系。

更厉害的是,鸡内金还可以帮我们清理体内的一些毒素,像是很多人后背长小疙瘩,红红的痘,前胸后背特别多,一茬接一茬,很多低领的衣服都不敢穿,很影响美观,这时候我们也可以用鸡内金,鸡内金100克打成粉,混着300克的白醋,浸泡30个小时,搅匀涂在我们长痘痘的地方,连续涂抹三天。有这个烦恼的朋友,不妨试试。

鸡是杂食动物,它吃谷物、草籽,也吃虫子。而鸡是没有牙齿的,吃什么都是囫囵吞枣,全靠胃来消化,久而久之,这层鸡内金就被历练出来了,化积化瘀能力也是特别不错。民国大医张锡纯,曾经在他所著的《医学衷中参西录》中写道,“鸡内金,鸡之脾胃也。其味酸而性微温,中有瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。”

推荐大家吃的时候选择粉质类的,一是便于搭配烹制,二是身体吸收更好,打成粉,加在我们饮食中,用其他食材去掩盖鸡内金本身的腥苦味道,比如来上一道软糯的鸡内金玉米面发糕,当主食吃没问题。

玉米粉,泡打粉,白糖和鸡内金粉,放到一个大碗里搅拌均匀,牛奶加热,到温热就可以,倒入面粉中,搅成糊糊,放入鸡蛋和葡萄干搅拌均匀,面糊倒入一个耐高温的容器里,盖上保鲜膜静置半小时,之后放进微波炉高火叮5~7分钟,切成片就可以吃啦。

这个是熟化后打粉的哦,直接用开水冲泡,搅拌均匀就可以食用了。这款怀山内金粉的配比经过了多次的改良,为的就是平衡口感和效果,鸡内金添加太少,效果不好,添加过多,味道又会苦,所以经过几十次的尝试,终于研制出了这样一款配比恰到好处的怀山内金粉。

也可以在炒菜,煮粥,煲汤,做各种面食的时候,加两三勺怀山内金粉进去,既能增加疏通身体的效果,活血化瘀,又能健脾养胃,享受美食的同时,还能疏通我们的身体。

如果你身体里有这些垃圾,可以日常早餐、晚餐、加餐吃些怀山内金粉,身体更干净:

  • 经络淤堵:身上容易有淤青、手脚冷、麻木、酸胀

  • 气滞:胸肋胀痛、情绪不好、睡眠不好

每天两三勺,沸水冲泡就可以喝了!