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养生保健

百岁国医路志正的养生法:4种食物、2个动作健脾胃、补阳气!

养生保健佚名2024-01-23

时至今日,路老已走过了103个春秋,当旁人向他问及养生之道时,路老是这样表达的,他说人在养生之前得先养心,心态平衡之后,再要养胃,他认为“脾胃为后天之本,气血生化之源,乃气机升降的枢纽,而人以胃气为本,所以想要把身子养好就必须特别注意调理脾胃这个地方。”

路志正先生认为,比较运动和心态,显然心态更为重要,因此养生的第一要义就是要时刻让心态处于一种“平衡”的状态中,正如儒家所言:“仁者寿。”,而行医如今已为大仁者的路老也总是常说:“要宽厚、诚意待人,一定要与邻为善。”

再者,中式养生讲究动静结合及形神合一,为此路老也认为,想要维持好健康,运动显然是必不可少的,但是却也不能因为这个必不可少,而过度运动,所谓过犹不及,这人如果经常刻意地去做一些“好事”,那么这个好事也可能会变成坏事。

路氏起居:吃四物

1、棒子面做成的发糕

材料准备:200克的粗玉米面、150克的黄豆面或者自己打的黄豆粉、小苏打3~4克及适当的水。

第二步:将混合均匀的面团放入盆内,盖上盖子或者保鲜膜,醒面三十分钟,醒好以后按比例切成八等份。

第四步:将揉捏好的面团放入蒸锅,大火蒸二十分钟即可。

除了每周必吃的棒子面外,路老还有一个最爱,那就是每早必喝的面茶,这个面茶也是北方小吃,主要流行于北京、天津、河北及山西等地,这个面茶不是茶汤,相较传统的茶汤,这个面茶其实更像是盖着芝麻酱的小米糊糊,老一辈在制作面茶时,会用勺将芝麻酱拉成丝状浇在小米糊糊上,因为其状很像沏茶时的动作,故而面茶一名便以此得来。

其次是芝麻,依民间“早晚嚼把黑芝麻,活到百岁身体健。”这句谚语来看,可能路老之所以爱面茶,正是看中了面茶中芝麻的食效,而关于吃芝麻有啥好处,《本草新编》曾言:“芝麻性润而汁乌,乌自入肾,既入肾,自能润髭矣,况又通任督之脉乎。”加之《神农本草经》也说“(黑芝麻)主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。久服轻身不老。”

因此吃黑芝麻,要么如面茶那般做成芝麻酱,要么就用传统九蒸九晒的办法来做,如清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》记载黑芝麻道:“抱朴子服食胡麻法,用上党胡麻三斗,淘尽蒸令气透,日干,以水淘去沫,再蒸如此九度,去壳炒香,为末,白蜜枣膏丸,弹子大,每温酒化下一丸,日三服。忌毒鱼、狗肉、生莱菔。至百日能除一切痼疾,一年而色光滑不肌,二年白发变黑,三年齿脱更生,久服长生不老矣。”

在用量上,每天以服食两枚黑芝麻丸为佳,时间上尽量安排早晚各吃一次,”再者,吃黑芝麻丸最好安排在饭前服用,但如果脾阳较弱的话,那么最好改在饭后再吃。另外吃芝麻丸时,建议准备黄酒或者米酒,如果没有酒也可用温开水来佐食,黄酒性温,再配合上可以温暖脾阳的黑芝麻丸,这脾胃一下子就会暖了起来。

大枣健脾胃、养气血,路老的做法特殊之处在于要蒸三次后再食用,这种做法来源于中药的炮制学,这样处理后大枣更加绵软香甜,健脾养血效果更好。

做法:

吃法:大点的枣每天饭后吃2颗,小点的吃3颗即可,吃的时候再把枣蒸一下,剥去硬皮和枣核。

4、每日必吃三片醋泡姜

路老的醋泡姜用的是嫩姜,这个吃法已经坚持了二三十年,具体做法为:

2、往姜片上撒盐,腌制一下子,避免姜片水分太多变质,也会让姜片更脆嫩。所以平时不要吃得太咸,不然你的身体里的细胞也会处于脱水的状态。静置一个小时,就会出很多的水。

4、用醋泡姜。曾经以为姜片太多,瓶子放不下,天真啊,杀过水之后,姜片干瘪脆嫩,一瓶子不满,只有半瓶子咣当。把醋没过姜片,让姜片在米醋中痛快饱吸汁水吧!

食用方法:

如果你没时间做,或者对姜的品质有很高的要求,这里推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜,良心手作,无添加。

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老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。

推荐每天早上和早饭一起吃,早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,一大早就胃口大开的感觉太爽了,嚼一嚼,姜和醋的味道完美结合,很脆很香。

·脾胃虚寒

·特别容易感冒

·没有胃口

·痰湿肥胖之人

吃姜的量要。路老特别提示,吃姜的量很重要,“吃几片就能达到补益肝脏的功能,不要吃太多。姜性温,如果吃得过多会刺激胃壁,增加胃热,效果就相反了。”

1、糖尿病人建议不加糖或者少加糖。

除了饮食,运动也是必不可少的,路老有两个经常做的运动,一是饭后揉腹,二是早晚做八段锦。

两个动作,调理脾胃

脾胃是人体气机的枢纽,揉腹可以帮助人体的气机达到动态平衡。饭后揉还能促进胃肠蠕动,促进消化吸收。

1、右手压住左手,以肚脐为中心,顺时针螺旋状揉腹,也就是圈越来越大,直到覆盖整个腹部,然后再螺旋状回到肚脐。

1、最好在饭后1小时-1个半小时,排空大小便揉更好。

3、揉腹的圈数不限,根据个人情况调整即可。

八段锦是非常适合中老年人的运动,路老在传统八段锦的基础上又进行了改良,发展了路氏八段锦,他每天早晚要各做一次。

↓第一式:两手托天理三焦↓

↓第二式:左右开弓似射雕↓

↓第三式:调理脾胃须单举↓

↓第四式:五劳七伤往后瞧↓

↓第五式:摇头摆尾去心火↓

↓第六式:两手攀足固肾腰↓

↓第七式:攒拳怒目增气力↓

↓第八式:背后七颠百病消↓

八式集合,小伙伴们转起来学起来