餐饮美食

夏季，早餐可以多吃它，比面条包子更健康，补足营养，早食早受益

餐饮美食佚名2024-05-07

已经到了夏季，每年的春夏交替的时候，气温突然开始升温，人的免疫力最为低下，想要白天干活有动力，一定要按时吃一日三餐，早餐一定要吃好，不要总是吃面条和包子，容易长胖，对我们的肠胃不好。夏季早餐，可以多吃一些热乎乎的粥品，比如说这款南瓜山药红枣小米粥，软糯浓稠，营养价值很高，别不懂吃。夏季，早餐建议多吃它，比面条包子更健康，补足营养，早食早受益。

【南瓜山药红枣小米粥的正确做法】

准备一些食材：选购新鲜老南瓜250克左右（南瓜是一种高纤维的食材，果肉非常肥美，吃起来非常甘甜，可以做成各种美食，比如说南瓜饼，南瓜粥和南瓜汤等等），若干个大红枣，半根铁棍山药（铁棍山药是山药的品种之一，个头要粗一些，外皮的毛发很茂密，水分要非常足，这样的山药会非常新鲜，煮粥和煲汤都很不错，对脾胃和肝肾有好处），小米100克左右，少许清水，枸杞子15克左右，冰糖10克左右，其他。

详细制作顺序：

步骤1：提前选购好南瓜，山药，小米和红枣等食材，先把小米淘洗干净，红枣洗净去掉核，备用。步骤2：将新鲜铁棍山药去掉外皮，切掉头尾部位，反复清洗干净，切成厚一些的片状，放在一边备用。步骤3：将老南瓜从中间切开，去掉南瓜皮，挖掉南瓜的瓜瓤，反复清洗干净，切成若干块状，备用。

步骤4：将枸杞子清洗干净，准备好一个空碗，碗中放入南瓜块，山药片，红枣和小米，加上纯净水800毫升，记得不要中途加水。

步骤5：中途用勺子搅动，让小米粥煮至浓稠，加入一些老冰糖熬制，最后放入一些枸杞子，焖煮几分钟即可。

步骤6：关火盛出，这道南瓜山药红枣小米粥就制作完成了，早餐可以多喝这粥。

南瓜山药红枣小米粥的制作小贴士：其次，煮粥的火候和时间要掌握得当。一般来说，先用大火将粥煮沸，然后转小火慢慢熬煮，这样能够使粥更加黏稠，口感更好。同时，煮粥的时间也要根据材料的质地和口感来决定，一般来说，煮至粥变得黏稠、材料熟烂即可。

此外，煮粥时还可以根据个人口味添加适量的调料和配料。比如，如果你喜欢甜味，可以适量加入冰糖或者蜂蜜；如果你喜欢咸味，可以适量加入盐和味精。同时，也可以根据个人喜好加入一些坚果、果干等配料，增加粥的口感和营养价值。最后，需要注意的是，南瓜山药红枣小米粥虽然营养丰富，但是也不宜过量食用。特别是糖尿病患者和肥胖人群，应该注意控制食用量。同时，煮粥时要注意清洁卫生，避免食材受到污染，保证食品安全。

总之，南瓜山药红枣小米粥是一款营养丰富、口感细腻的美味粥品。通过掌握一些制作小贴士，我们能够更好地制作出口感鲜美、营养丰富的南瓜山药红枣小米粥，为身体带来更多的健康和滋补。

网友们，你们是否喝过这款南瓜山药红枣小米粥呢？（上述配图都出自网络）

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