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贫血要多喝“这碗汤”,简单易学,补血养颜,肌肤更显年轻!

餐饮美食佚名2024-05-03
春季已经要结束了,五月就要迎来夏天,夏天会非常炎热干燥,嗓子会特别不舒服,肌肤非常粗糙,脸部容易长斑,皮肤特别暗沉,气色会非常差,尤其是过了40岁的女人。如果女人上了年纪,一定要照顾好自己,平常要多喝一些羹汤,比如说这款桂圆银耳百合羹,帮助改善贫血情况,肌肤更加红润水嫩。贫血要多喝“这碗汤”,简单易学,补血养颜,肌肤更显年轻!

【桂圆银耳百合羹的制作顺序】

选购一些食材:选购干百合10-20克左右(百合是一种中药材,是调理失眠的食材,一般迎来煮粥或煲汤,具有养心安神,改善睡眠的目的),若干个红枣或红枣片,一朵干银耳(银耳是一种非常便宜的补品,与阿胶齐名,深受年轻人的喜欢,具有美容养颜,补血嫩肤的效用,让肌肤更加水嫩),优质枸杞子少许,冷水和温水少许,其他。

详细制作过程:第一步:提前准备好银耳,枸杞子,百合和红枣等食材,先把百合放在器皿里,加上少许温水泡发,撕掉一层半透明物质,泡发好备用。第二步:将红枣洗净去掉核,切成若干小块(红枣片只需要洗净即可),枸杞子用流水冲洗掉灰尘,备用。第三步:将银耳放在器皿中,加上少许温水,将其浸泡半个小时,将其泡至变软,切掉多余的部位,切碎成细末,控干表面水分,记得银耳要切碎一些,也可以直接用银耳碎替代。

第四步:干桂圆用温水泡发,锅中加上适量清水,倒入银耳炖煮沸腾,然后转小火煲20分钟,中途要反复搅拌,将银耳的胶质都煮出来。

第五步:放入一些红枣和红枣片,加上少许冰糖,多加一些清水,转中小火继续炖煮,放入百合和桂圆肉,让营养都融入汤里。

第六步:让汤品煮至浓稠,胶质全部煮出来,丢入一些枸杞子,焖煮几分钟就可以了,这道桂圆银耳百合羹就制作完成了。

桂圆银耳百合羹的制作小贴士:首先,选择优质的食材是制作美味桂圆银耳百合羹的关键。桂圆应该选择肉质饱满、甜度适中的,银耳则要选颜色微黄、质地柔软、无异味的。至于百合,新鲜的百合口感更佳,颜色洁白无瑕,没有明显的斑点或瑕疵。

其次,处理食材也是一门学问。银耳需要提前泡发,至少需要泡发半个小时,待其完全展开后再用清水冲洗干净。桂圆则需要去壳去核,只保留肉质部分。百合则需要一片片地清洗干净,提前用温水泡发,撕掉一层半透明的物质。在制作过程中,火候的掌握也是非常重要的。一般来说,开始时可以用中火将食材煮至沸腾,然后转小火慢慢炖煮,以保持汤羹的口感和营养。同时,要注意不时地搅拌,防止食材沉底糊锅。

最后,调味也是提升桂圆银耳百合羹口感的关键步骤。一般来说,这款汤羹的甜度已经足够,不需要额外添加糖分。但如果喜欢的话,也可以适量添加一些冰糖或蜂蜜,增加口感的丰富度。同时,也可以根据个人口味添加一些枸杞或红枣,增加汤羹的营养价值。

总的来说,制作桂圆银耳百合羹需要耐心和细心,只有用心去做,才能品尝到其独特的香甜口感和丰富的营养价值。希望这些小贴士能帮助你制作出美味的桂圆银耳百合羹,享受美食的同时,也享受健康的生活。

你们是否掌握这款桂圆银耳百合羹的正确做法吗?(文中的配图都出自网络)
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