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失眠最怕喝“这汤”,4月要常喝它,养心安神,睡眠质量得到提升

餐饮美食佚名2024-04-05
进入4月以后,暖春到了,由于各地气温的逐渐升高,人体的新陈代谢加快,身体的消耗能量更加快,早晚温差特别大,人的免疫力变差,会让人白天感到疲惫不堪,晚上却睡不着的情况。其次,春季是万物复苏的季节,也是各种细菌、病毒等微生物繁殖的高峰期。这些微生物会通过各种途径侵入人体,破坏人体的平衡状态,导致身体出现疲劳、乏力等症状。加上我们生活和学习压力大增,心情非常焦虑,容易引发春困,这也称为非常正常的现象,我们要调整好作息,注意饮食方面的改变,才能改善失眠的情况。今天分享一款对失眠有帮助的汤品——苹果太子参无花果鸽子汤,鸽子汤比鸡汤更补,搭配苹果和几种食材煲汤,营养又鲜美,别不懂吃。失眠最怕喝“这汤”,4月要常喝它,养心安神,睡眠质量得到提升。

【苹果太子参无花果鸽子汤的具体做法】

选购一些食材:选购一个新鲜苹果(苹果是一种多功能的水果,全年都可以食用,品种非常多,含有大量的维生素C,苹果酸和膳食纤维,每天吃都不会长肉,还能够起到安神的效果,生吃不如煮熟后食用),新鲜鸽子一只(鸽子是常见的家禽之一,比鸡肉用来煲汤更受欢迎,鲜美滋补,对身体很有好处),太子参20克左右,沙参25克左右,茯苓20克左右,冷水少许,纯净水1500毫升,几个干无花果,干莲子一小把,生姜一大块,芡实20克左右,胡椒粉和食盐若干,其他。

详细制作过程:

第一步:提前准备好鸽子,太子参,苹果和无花果等食材,先把干无花果用温水泡发,生姜去皮切成片状,备用。第二步:先把苹果放在容器里,果皮表面涂抹少许食盐,加上少许清水,用盐水泡一会儿,将果皮清洗干净,如果觉得太麻烦,也可以直接去掉果皮。

第三步:苹果从中间切开,去掉苹果核切块,将太子参和沙参清洗干净,茯苓和芡实用清水淘洗干净,放在一边备用。

第四步:干莲子都放在器皿里,用温水泡发几个小时,去掉里面的莲子心,将新鲜鸽子提前处理干净,用盐水泡一泡,逼出里面的血水,控干水分即可。第五步:起锅后倒入鸽子肉,加上适量清水,丢入一些生姜片,加上适量料酒来去腥,把鸽子肉焯烫去腥,捞出用温水冲洗掉浮沫。

第六步:提前准备好煲汤的锅,锅底放入鸽子肉,然后放入太子参,芡实,茯苓,无花果,沙参,莲子和其他食材,记得一次性加上1500毫升纯净水,不要中途加水。

第七步:要掌握好火候,中途去掉一层油腻物质,继续小火炖100分钟,这样炖出来的汤品才会鲜美,鸽子肉非常软烂。第八步:出锅之前加上食盐和胡椒粉来调味,用勺子迅速搅动,焖煮一分钟就可以出锅了。

苹果太子参无花果鸽子汤是一款安神醒脑的汤品,失眠非常怕这碗汤,调理肝肾和气血,养心安神,保护神经系统,睡眠质量快速提升。


来源: www.ws46.com

网友们,你们是否掌握这款苹果太子参无花果鸽子汤的烹饪技巧吗?(文中的配图全部出自网络)