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四月,苹果和它煮一锅,等于“安神汤”,补血安神,肌肤更年轻

餐饮美食佚名2024-04-01
进入4月份,大地开始苏醒了,气温逐渐回升,春意盎然,生机勃勃的样子,这个时候气温逐渐升高,人体的新陈代谢加快,肝火非常旺盛,气色会非常差,脸部会长斑,抵抗力非常差。到了春季,蔬菜和水果都不能少,吃不完的苹果可以煮熟后食用,食疗价值会更高。今天准备用苹果,莲子,红枣和银耳制作一款甜汤,喝起来特别甜美,入口甘甜,尤其是女性朋友要多喝它。许多人不会制作这款苹果红枣莲子银耳羹,到底要如何制作呢?想要晚上睡得安稳,一定要学一学吧。四月,苹果和它煮一锅,等于“安神汤”,补血安神,肌肤更年轻。

【苹果红枣莲子银耳羹的具体做法】

挑选一些食材:选购几个红枣(红枣又叫大枣,红枣是一种红彤彤的果实,干制后很容易储存,红枣从中医来讲,被视为滋补养颜和补血补气的食材,可以用于治疗贫血、失眠、脾胃虚弱等,可以煮粥、炖汤、制作糕点等,生活之中非常常见),苹果250克左右(苹果又叫安神果,果肉特别清甜脆口,汁水丰富,富含许多微量元素,平常一定要多吃苹果),慌冰糖20克,枸杞子少许,桂圆肉25克左右,干莲子30克,银耳40克左右,冷水和温水少许,其他。

具体制作步骤:

步骤1:提前选购好苹果,红枣,银耳,莲子和其他食材,苹果用工具去掉果皮,从中间切开,去掉苹果核切成小块,放在容器备用。


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步骤2:红枣洗净去掉核,用剪刀剪成小块,干莲子用温水泡发,取出里面的莲子心,备用。步骤3:将枸杞子洗干净,银耳放在容器之中,加上适量温水泡发,用剪刀去掉根部的黄色部位,剁碎成一些小段,备用。

步骤4:准备好一个炖锅,锅中放入一些银耳,加上适量纯净水,用压力锅将银耳炖煮40分钟。

步骤5:让银耳煮出胶质,用勺子迅速搅动,放入一些苹果块,红枣,桂圆,莲子和冰糖,中途可以多加一些水,继续炖煮20分钟。步骤6:让其煮至软糯浓稠,加上一些枸杞子,焖煮一小会儿,关火放到常温即可,这款苹果红枣莲子银耳羹就烹饪完成了,女性朋友要多喝它。

苹果红枣莲子银耳羹的小贴士:首先,选择新鲜的食材是非常重要的。苹果应该选择新鲜、口感脆嫩的品种,红枣则应该选择饱满、颜色鲜艳、无虫蛀的。莲子和银耳也要选择优质的产品,以确保口感和营养价值。其次,注意火候的控制。在煮羹的过程中,应该先用大火将材料煮沸,然后转小火慢慢炖煮,以保持食材的营养成分和口感。同时,也要注意搅拌的频率,避免食材糊底或煮烂。另外,根据个人口味,可以适量添加一些调料,如冰糖、枸杞等,以增加羹品的口感和营养价值。但是要注意不要过量添加,以免影响食材本身的味道和营养价值。

苹果红枣莲子银耳羹是一款甘甜的水果羹,主要选用新鲜苹果,红枣,莲子和银耳制作而成,具有很强的滋补效果,食材的营养都在汤里,滋润皮肤,延缓衰老,补血养颜,肌肤更加年轻,早食早受益。

网友们,你们是否学会这款苹果红枣莲子银耳羹的具体做法吗?(文中的配图都出自网络)