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建议中老年:少吃馒头米饭,多吃这3种,提升免疫力,换季不生病

餐饮美食佚名2024-03-28

免疫力差易生病!建议中老年:早春少吃馒头和米饭,多吃这3种主食,提升免疫力,换季不生病

早春时节,万物复苏,气温逐渐回暖,但天气多变,中老年朋友们往往在这个时候容易感到身体不适,免疫力下降,容易生病。为了帮助大家提高抵抗力,减少疾病的发生,我建议中老年朋友们在早春时节,适当减少馒头和米饭的摄入,多吃以下三种主食,既能满足身体所需营养,又能提升免疫力,换季不生病。

一、五谷杂粮粥

五谷杂粮粥是一款营养丰富、易于消化的食物,适合中老年人群食用。五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,能够增强人体免疫力,促进肠道蠕动,帮助消化。

做法:

  1. 准备材料:糙米、燕麦、小米、玉米粒、红豆、绿豆等各适量。

  2. 将所有材料清洗干净,放入清水中浸泡2-3小时,以便更好地煮熟。

  3. 将浸泡好的五谷杂粮放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,煮至五谷杂粮熟烂。

  4. 根据个人口味,可加入适量冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀后即可食用。

二、红薯山药糕

红薯和山药都是营养丰富的食材,具有健脾养胃、益气养阴的功效。将它们制作成糕点,不仅美味可口,还能提高免疫力,对中老年人群非常有益。

做法:

  1. 准备材料:红薯、山药各适量,糯米粉、白糖、植物油等。

  2. 将红薯和山药洗净,去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。

  3. 将蒸熟的红薯和山药放入碗中,加入适量白糖和糯米粉,搅拌均匀,揉成面团。

  4. 取适量面团搓圆,压扁成饼状。

  5. 平底锅烧热,刷上适量植物油,将红薯山药糕放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

三、燕麦藜麦饭

燕麦和藜麦都是高纤维、低脂肪的食材,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对于提高免疫力和改善肠道健康非常有帮助。将它们搭配在一起做成燕麦藜麦饭,既美味又营养。

做法:

  1. 准备材料:燕麦、藜麦各适量,清水、食盐等。

  2. 将燕麦和藜麦分别清洗干净,放入清水中浸泡半小时。

  3. 将浸泡好的燕麦和藜麦放入电饭煲中,加入适量清水和少许食盐,搅拌均匀。

  4. 按照电饭煲的煮饭程序,开始烹饪。

  5. 等电饭煲自动跳转到保温模式后,焖煮5-10分钟,让燕麦和藜麦更加软糯。

  6. 打开电饭煲,用饭勺将燕麦藜麦饭拌匀,即可盛出食用。

以上三种主食不仅营养丰富,而且做法简单,中老年朋友们可以根据自己的口味和喜好进行调整。在早春时节,适当多吃这些主食,有助于提高免疫力,减少疾病的发生。同时,也要注意保持良好的作息习惯,适当进行锻炼,保持心情愉悦,这样才能更好地度过换季时期,保持身体健康。

希望中老年朋友们能够采纳这些建议,通过调整饮食,增强免疫力,迎接一个健康、愉快的春天!