春天养肝就是养命！养肝做好晨起1不喝、吃饭2不省、睡前3不比！

可说到底，就从养肝的基础原则上看，就有很多人对此刻意疏忽，甚者部分人还会报以“药养”大于天的想法，认为养肝不过是件单独“堆材料”就可以轻松达成的事情。

暮春养肝之“一”：不喝果蔬饮料

毕竟从制作过程中来看，果蔬在经历榨汁以后，原本果蔬内的大部分营养成分，如膳食纤维、部分维生素及一些活性物质等，都会面临被过滤及破坏掉的风险，也就是说每天清晨，你饮下的果蔬汁，其本质不过是带些维生素C的浓糖水。

所以当我们长期饮用果蔬汁，就等于养成了长期、大量地摄入糖分的习惯；而糖分的过分摄入，也会历经肝脏的代谢作用，但糖分代谢、转换的产物，却是用以为身体储能的脂肪，为此每日无论晨起还是临睡，为了肝脏着想请尽量少碰果蔬汁。

尽管勤俭持家是我们民族自千年以来流传下的美德，但在一年中，尤其是春季，如果我们在每日饮食的两个方面扣扣嗖嗖，甚至过分计较的话，却是会对肝脏带来极大的麻烦；其中第一便是舍不得隔夜的饭菜。

另外如蔬菜类的食物，虽然刚出锅时健康又美味，但是历经一夜之后，盐分及酱料等成分就会和蔬菜发生反应，进而产生出对肝脏极为不利的亚硝酸盐来；并且当菜肴经隔夜之后，又再次加热的话，还容易引发食源性食物中毒，为健康埋下隐忧。

据实验室分析，这种毒素的毒性远高于部分农药甚至砷、氰化物；因此大家在日常生活中，即便那些受潮的谷物、坚果表面尚无霉斑，也请不要掉以轻心，且如果口尝以后觉出发苦的味道，请第一时间吐出并漱口。

在暮春天气转暖之时，很多小伙伴的脾胃会受到自然的感召，而纷纷开启属于自身所在地的“夜宵狂欢”，但是夜宵一旦吃过了头，难受的可不只有脾胃，肝脏在其中受的罪，也不可谓不小。

虽然夜宵并非如洪水猛兽那般可怕，毕竟对于不少人来讲，深夜工作以后，若不进食实在对睡眠无益，可如果实在必吃不可，也请注意好要杜绝吃太多的问题，有道是：“晨如帝王，午如大夫，晚如乞丐”可见这早中晚三餐的量，是应逐次递减的。