身体有痰和瘀？这4种食材，化痰又化瘀！

而造成我们身体这么堵的根源就是体内的痰和瘀，本来痰湿就够难缠，就如同面中和了猪油一样，难以祛除，再加上体内的瘀血，等与痰湿和瘀血搅在了一起，时间久了，很容易瘀堵在身体某个部位，形成结节，包块，条索等。

等到痰和瘀互相勾结起来，我们会发现舌边或是舌尖有瘀斑，把舌头卷起来看舌根，会有像珊瑚一样的，发紫发暗的根须一样，静脉粗大，这就是我们身体发出的信号，体内既有痰湿，又有瘀血。

如果你也有这方面的忧虑，不妨平时常吃些山楂，有化血瘀之效。我们对山楂的认识，大多还停留在消积解腻的层面上，但是山楂却有着实打实的疏通化瘀作用。

当然山楂吃的时候也要注意，不要空腹大量吃，很容易胃里反酸。

山楂糖雪球，化瘀下气

大约2分钟后，糖液开始冒出气泡，这时要不断搅拌防止粘锅底。之后气泡会冒出得更多，但糖液依然和水差不多，质地很稀。接着大气泡会越来越多。糖液也逐渐粘稠，最后泡变得非常紧密，糖液也更加粘稠，这时候滴入几滴白醋，搅拌均匀后马上关火。

我们在搅拌过程中会感觉阻力越来越大，不要停继续拌，糖霜会变得越来越白，这样甜丝丝酸溜溜的糖雪球就做好啦。

但相比于人类，鸡的脾胃实在太强大了，无论吃啥都能消化的透透的，民国大医张锡纯在《医学衷中参西录》里说，“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜铁皆能消化，其善化瘀积可知......用鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”

分享一道经典的山楂六物膏做法，用到的有鸡内金，山楂，陈皮，麦芽，茯苓，山药等。

陈皮性温芳香，能使滞气运行，有散、泄之性；茯苓祛湿降浊，把身体中的痰湿浊气都清走；麦芽是行气的，山药是健脾益气的，鸡内金消积化瘀，山楂活血化瘀，这些搭配在一起，能够把瘀堵在我们体内的痰和瘀都清掉。

采用低温熬制技术，保留了山楂等食材中原有的营养成分，每次1~2勺，吃完饭后兑着200毫升左右的温开水冲着喝。

山楂六物膏有一些食用禁忌，最好和海鲜、高蛋白的食品间隔2小时的使用时间，含有山楂，故而孕妇不宜饮用。

山楂鸡内金主要是化瘀，如果体内痰湿过重，不妨试试用陈皮来化痰，《本草纲目》中说：“陈皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和…总是取其理气燥湿之功”。

陈皮这种东西有独特的芳香，闻了之后都感觉心胸开阔，顺畅，整个人也从浑浑噩噩中醒来，而且陈皮辛温，可以化痰止咳，像是我们在春季很容易咳嗽，也可以用陈皮来化解，当然陈皮主寒咳，最近气温骤降，北方下雪，南方降温，一夜之间仿佛回到了冬季。

而且陈皮不光能化痰，还能消积，像是吃了油腻的食物，肚子里撑胀，这时候喝点陈皮煮水也管用，如果春季肝气不顺，心情总是不好，还可以用陈皮加上玫瑰花一起泡水喝。

陈皮燥湿，化中焦浊气。中焦湿浊久了是很难受的，不但脾胃不好，吃什么进去都生化不了气血，还容易淤堵，变成痰湿，时间久了精气神都差一截，明明是虚寒，还容易出现一些火症，比如经常会发虚火，反复口腔溃疡等等。

准备陈皮，红豆，莲子，冰糖。陈皮先用水泡软，之后切成丝。200克的红豆和一小把莲子提前泡上2小时。

红豆健脾祛湿，陈皮化痰燥湿，莲子养心固肾，这道甜品，简直就是给咱们痰湿体质的人量身打造的。