身体有痰和瘀？这4种食材，化痰又化瘀！

而造成我们身体这么堵的根源就是体内的痰和瘀，本来痰湿就够难缠，就如同面中和了猪油一样，难以祛除，再加上体内的瘀血，等与痰湿和瘀血搅在了一起，时间久了，很容易瘀堵在身体某个部位，形成结节，包块，条索等。

等到痰和瘀互相勾结起来，我们会发现舌边或是舌尖有瘀斑，把舌头卷起来看舌根，会有像珊瑚一样的，发紫发暗的根须一样，静脉粗大，这就是我们身体发出的信号，体内既有痰湿，又有瘀血。

如果你也有这方面的忧虑，不妨平时常吃些山楂，有化血瘀之效。我们对山楂的认识，大多还停留在消积解腻的层面上，但是山楂却有着实打实的疏通化瘀作用。

当然山楂吃的时候也要注意，不要空腹大量吃，很容易胃里反酸。

山楂糖雪球，化瘀下气

大约2分钟后，糖液开始冒出气泡，这时要不断搅拌防止粘锅底。之后气泡会冒出得更多，但糖液依然和水差不多，质地很稀。接着大气泡会越来越多。糖液也逐渐粘稠，最后泡变得非常紧密，糖液也更加粘稠，这时候滴入几滴白醋，搅拌均匀后马上关火。

我们在搅拌过程中会感觉阻力越来越大，不要停继续拌，糖霜会变得越来越白，这样甜丝丝酸溜溜的糖雪球就做好啦。

但相比于人类，鸡的脾胃实在太强大了，无论吃啥都能消化的透透的，民国大医张锡纯在《医学衷中参西录》里说，“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜铁皆能消化，其善化瘀积可知......用鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”

分享一道经典的山楂六物膏做法，用到的有鸡内金，山楂，陈皮，麦芽，茯苓，山药等。

陈皮性温芳香，能使滞气运行，有散、泄之性；茯苓祛湿降浊，把身体中的痰湿浊气都清走；麦芽是行气的，山药是健脾益气的，鸡内金消积化瘀，山楂活血化瘀，这些搭配在一起，能够把瘀堵在我们体内的痰和瘀都清掉。

采用低温熬制技术，保留了山楂等食材中原有的营养成分，每次1~2勺，吃完饭后兑着200毫升左右的温开水冲着喝。

山楂六物膏有一些食用禁忌，最好和海鲜、高蛋白的食品间隔2小时的使用时间，含有山楂，故而孕妇不宜饮用。

山楂鸡内金主要是化瘀，如果体内痰湿过重，不妨试试用陈皮来化痰，《本草纲目》中说：“陈皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和…总是取其理气燥湿之功”。

陈皮这种东西有独特的芳香，闻了之后都感觉心胸开阔，顺畅，整个人也从浑浑噩噩中醒来，而且陈皮辛温，可以化痰止咳，像是我们在春季很容易咳嗽，也可以用陈皮来化解，当然陈皮主寒咳，最近气温骤降，北方下雪，南方降温，一夜之间仿佛回到了冬季。

而且陈皮不光能化痰，还能消积，像是吃了油腻的食物，肚子里撑胀，这时候喝点陈皮煮水也管用，如果春季肝气不顺，心情总是不好，还可以用陈皮加上玫瑰花一起泡水喝。

陈皮燥湿，化中焦浊气。中焦湿浊久了是很难受的，不但脾胃不好，吃什么进去都生化不了气血，还容易淤堵，变成痰湿，时间久了精气神都差一截，明明是虚寒，还容易出现一些火症，比如经常会发虚火，反复口腔溃疡等等。

准备陈皮，红豆，莲子，冰糖。陈皮先用水泡软，之后切成丝。200克的红豆和一小把莲子提前泡上2小时。

红豆健脾祛湿，陈皮化痰燥湿，莲子养心固肾，这道甜品，简直就是给咱们痰湿体质的人量身打造的。

这个方子标本兼治，无论是痰湿，湿热或是湿寒都可以用。配方为：茯苓30克，半夏6克，枳实6克，炙甘草6克，陈皮6克，竹茹6克。

里面的枳实用来下行破气的，相当于古代打仗时的先锋不对，破开城门，一举进攻，简单来说，就是把我们体内痰湿瘀阻的状态给打破，捅出来一个口子，后续的草本才能各自发挥效用。

接着是竹茹和茯苓，竹茹化痰的同时还有清热的效果，茯苓健脾渗湿，这两种草本算是善后的力量，等到半夏和陈皮把痰都化掉以后，变成容易排出来的湿浊，这时候竹茹和茯苓接替它们的工作，一鼓作气把这些湿浊给排出去。

竹茹行气和胃，清浮火而不伤中阳。加茯苓以利湿并宁心安神。甘草则是直接补脾的，补充脾胃的津液气血。全方可通降胃气，疏解肝胆之郁，温阳行气，祛湿化痰，以调畅全身气机。

如果不喜欢陈皮的味道，则可以试试用温胆汤这个方子来泡脚，就按照上述的比例去搭配即可，如果懒得自己搭配，也可以试试这款搭配好的温胆汤泡脚方，省去了自己搭配的繁琐过程，直接拿出来泡脚即可。

煮泡脚包的方法也简单，泡脚包冷水下锅，大火煮沸后关火焖10分钟，之后把泡脚包连同汤水一起倒进盆里即可，浓郁的草本味道扑面而来，闻着气机都能顺畅几分。

枇杷化痰

这时候我们也可以吃一些枇杷，枇杷秋天孕育，冬天开花，春天挂果，夏初采摘，一年的风霜雨露它都沾了个遍，所以自古便有“果木中独备四时之气者”的美誉。

如果说陈皮对于缓解寒咳比较拿手，那么枇杷则是热咳，这点大家要搞清楚，不要用错了，两个都有化痰之效，但要分清自己身体是寒是热。

而且枇杷清甜水润，没有陈皮那股中药味儿，男女老幼都十分喜爱。不过新鲜的枇杷保存比较费劲，我们可以做成枇杷梨膏来储存，想吃的时候挖上一勺，感觉肺都清爽了。

梨10斤，罗汉果2个，百合20克，枇杷5斤，红枣100克，十年陈皮20克，川贝2克，生姜40克，冰糖20克。

如果懒得自己动手熬制，或是觉得不易携带，也可以试试这款由多种清肺化痰食材制成的糕点，白合糕。

枇杷和雪梨都能润肺化痰，生津润燥；藕粉清热去燥，适合身体燥热的人食用。

莲子滋阴清热，百合化痰润肺，是绝佳的化痰清热组合。

QQ糯糯的糕点，吃上去有淡淡的桂花香，口感十分丰富，后味是清凉的薄荷味儿，而且很细腻，清甜不腻口，吃完以后感觉嗓子都舒服了许多，没有那种腻腻的，被痰糊住的感觉。

每一块都是独立小包装，干净卫生，也更方便储存，软糯好嚼，即使是牙齿状态不好的中老年朋友也能放心食用，每天吃上2~3颗，身体十分清爽。

以上这4种食物，山楂鸡内金主要负责活血化瘀，陈皮和枇杷主要负责化痰祛湿，我们可以根据自己的体质来选择，适合自己的，吃起来见效才更快。