未来30天，宜养肝、疏肝、解郁，避免这2类食物！

在未来的这一个月里，饮食上要颇为注意。每逢此时暮春之际，这自然之中气性主要为木相所主，关于这木性，古人认为，木性应肝，因此春深即木旺，而木旺则是肝强。

药王孙思邈在《备急千金要方》中提到：“勿食黄花菜、陈醋、菹，发痼疾。勿食大小蒜，令人气壅，关膈不通。勿食葵及鸡子，滞人血气，冱精。勿食兔及狐貉肉，令人神魂不安。”

很多人在吃饭的时候，都会就着果汁喝，在春季就不合时宜了，特别是手脚冰凉的人，我们可以喝一些辛香的花茶或是烫一壶黄酒，有利于鼓舞升发之气。

春季常吃3种菜

再者春天燥气重，本身就虚火旺盛或是有湿热的人，很容易牙龈肿痛，口腔溃疡，出油爆痘，鼻子里有血丝，所以生热油腻的食物也要少吃。

常见的提升升发之力的食物有：芹菜（去风气）、荠菜（平肝气）、萝卜缨（清食气）、蒜苗（醒脾气）、韭菜（行血气）、香菜（通阳气）、菠菜（益血润燥）、豆芽（清肝热）。

植物的嫩芽有把陈积在身体中的物质发散掉的功效，所以可以借助豆芽的力量帮助身体发陈。尤其是家中有孩子的，常吃豆芽，疏散掉这一冬的郁热。《本草纲目》里记载：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。

二吃荠菜，平肝胆湿热

国人吃荠菜的历史已经很久了，在《诗经》中就有：甘之如荠的诗句，《名医别录》中称其可以利肝气，促进肝气升发，像是很多人在春天容易血压升高，脾气暴躁，流鼻血，或是小孩在容易在春天惊厥发热，都可以用鲜荠菜和白茅根煮水喝。

深埋一冬的韭菜，一开春就顶着残雪长出苗来，这时的韭菜得到了地气的充分滋养，又最早接受到春气的温煦，所以特别补人，还不容易上火。

《本草拾遗》认为韭菜可温中下气，补虚、调和脏腑。李时珍也认为其“叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”，是说韭菜是养肝的最佳蔬菜。

春季的养生原则大多围绕着养肝疏肝，除了吃一些新鲜的蔬菜外，我们平时总是爱生闷气，或是经常手脚冰凉，头晕眼干的朋友，还要加强肝气的疏泄和气血的补充，这是比普通人更要注意的地方。

春季我们的气血又是往外走的，五脏六腑空虚，人也就容易无精打采，疲惫不堪，我们此时也应该多吃一些养血补虚的食物，把流失掉的气血给滋养回来。

气血虚的朋友那么不妨先了解，并尝试一下一味名为“玉灵膏”的膏汤，说起这玉灵膏，它最早由清代名医王士雄所创。