立春将至，要吃春！吃好这3样，脾胃好、阳气足！春季少生病

我国古代将立春分为三候：

意思是东风送暖，此后大地开始逐渐解冻；

立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒过来；

十日后，河里的冰也开始慢慢融化，小块的碎冰漂浮，鱼开始到水面上游动，景象看起来就像鱼背负着冰浮在水面一样。

乍暖还寒尤其过了小年后在饮食进补上就越要多下功夫，这样才不至于让外邪趁虚而入。像下面这3种食物，就是很好的，好吃不贵，还有“”的美誉，大家在立春后可绝不能错过！

萝卜性平微寒，具有等功效。立春后气候还是很干燥，再加上肉类摄入较多，很容易导致“上火”，正好可以吃些萝卜来。

提升人体免疫力萝卜可分三段吃

：即顶部靠近叶子约3~5厘米左右的部分，，适合或食用；

：甜味和辣度相当，用来都很合适；

：，且含有较多的芥子油，，比较适合等做法。

食材做法①白萝卜、红萝卜、青萝卜分别擦成丝，其中青萝卜丝入水浸泡10分钟；

③鹅卵石先用铁锅热10分钟，然后铺在砂锅底部，再将萝卜虾汤倒入其中即可。

益胃、健脾、宽肠、通便、解毒、补中、益肝肾而且芋头“”，肠胃不好的人也能吃；它富含的主要是，食用后。所以从健脾养胃的角度来说，芋头的功效更优于红薯、土豆。

钾离子对心血管有较好的保护作用芋头中还含有一种，它在进入人体后能产生免疫球蛋白，，对于中老年人来说，芋头都是一种不错的饮食选择。

诀窍1：沙眼多，口感好

诀窍2：重量轻，口感好

黄袍煎芋糕