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养生保健

立春将至,要吃春!吃好这3样,脾胃好、阳气足!春季少生病

养生保健佚名2024-01-25

我国古代将立春分为三候:

意思是东风送暖,此后大地开始逐渐解冻;

立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒过来;

十日后,河里的冰也开始慢慢融化,小块的碎冰漂浮,鱼开始到水面上游动,景象看起来就像鱼背负着冰浮在水面一样。

乍暖还寒尤其过了小年后在饮食进补上就越要多下功夫,这样才不至于让外邪趁虚而入。像下面这3种食物,就是很好的,好吃不贵,还有“”的美誉,大家在立春后可绝不能错过!

萝卜性平微寒,具有等功效。立春后气候还是很干燥,再加上肉类摄入较多,很容易导致“上火”,正好可以吃些萝卜来

提升人体免疫力萝卜可分三段吃

  • :即顶部靠近叶子约3~5厘米左右的部分,,适合食用;

  • :甜味和辣度相当,用来都很合适;

  • ,且含有较多的芥子油,,比较适合等做法。

食材做法①白萝卜、红萝卜、青萝卜分别擦成丝,其中青萝卜丝入水浸泡10分钟;

③鹅卵石先用铁锅热10分钟,然后铺在砂锅底部,再将萝卜虾汤倒入其中即可。

益胃、健脾、宽肠、通便、解毒、补中、益肝肾而且芋头”,肠胃不好的人也能吃;它富含的主要是,食用后。所以从健脾养胃的角度来说,芋头的功效更优于红薯、土豆。

钾离子对心血管有较好的保护作用芋头中还含有一种,它在进入人体后能产生免疫球蛋白,,对于中老年人来说,芋头都是一种不错的饮食选择。

诀窍1:沙眼多,口感好

诀窍2:重量轻,口感好

黄袍煎芋糕

:芋头,海米,胡萝卜,香菇,冬笋,鸡蛋

②在每个小饼上抹上淀粉和蛋黄液,入锅煎熟即可。

先天之本的肾脏后天之本的脾胃润肺止咳、提升免疫力不过山药的品种有很多,像脆山药它就几乎没有保健功效。要想滋补五脏,获得更好的养生效果,那就需要认准,尤其是怀山药中的

一看二掂三折山药补脾养胃、补肾益气,特别是对于脾胃功能紊乱之后的重建,有非常大的作用,但是它在吃法上是有讲究的。

八珍糕

八珍糕是一款专门针对脾胃不好,养胃的糕点。这个是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱,消化不良的皇子研制的。

到了清代,八珍糕也在宫廷中流传,以乾隆皇帝为首,掀起了食糕热潮,慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。

因此,这个方子也被人们保留了下来,作为养胃的好物,所以八珍糕的升级版,茯糕也就诞生了,专门为脾胃不好的人研制,而且是独立包装,方便携带,走到哪吃到哪!

你仔细看,八珍糕里面很多食材,都是秋天成熟的果实,可见古人养生,也是遵循四时之法,而且这些食材大部分都是温性的,有益脾胃。

;茯苓和薏米祛湿;芡实是收敛的,糯米和党参都是温阳,补元气的。

下面就把这个糕点的制作方法分享出来,趁着冬天,好好养养咱的脾胃。

做法:将所有的食材打磨成粉末,加入白糖、粳米粉、糯米粉,用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。

放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小,大的就久点,短点,自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜,软软糯糯的也不粘牙,但里面含有薏米,孕妇不宜食用。

咱们这款八珍糕,正是在这个古代的经典配方上加以调整,更适合咱们现代人吃,而且没有蔗糖,实打实的原始谷物滋味,像是不能吃甜食的朋友们,也可以放心食用。

鸡内金,鸡之脾胃也,主要起到清理的作用;

这款八珍糕,有通有补,有升有降,又很平和。但凡有都会被另一味的温热之性化解掉,使整体达到平衡的状态,补而不腻。里面我们用了麦芽糖醇,不能吃糖的人也能吃。