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养生保健

4种水果,是“养肺高手”!止咳化痰又润肺,大人小孩要多吃!

养生保健佚名2024-01-17

1、治咳嗽:烤橘子

吃橘子前多做一步,就是把橘子放火上烤制,能最大程度的激发它的功效,透到橘子里,我们再吃橘肉止咳的作用比直接吃更好。

烤好的橘子橘香浓郁,把皮扒开食用即可。

梨子性味凉,甘,清热生津。它的汁水丰富,有百分之八十以上的水分,酸甜可口,营养十足,被称为“百果之宗”。

在清朝民国年间,梨园的戏角儿们每次唱完戏都会喝上一杯小吊梨汤来润润嗓子。那时候的梨园戏角就像现在的流量明星一样,所以也有粉丝看客效应,于是乎,小吊梨汤也就成了京城爆款。

我们需准备银耳1小朵,梨子2个,红枣3~4颗,陈皮1瓣儿,话梅3颗,冰糖适量。

其中雪梨是清热化痰的,银耳养阴润肺,话梅酸甘化阴,陈皮理气化痰,经过小火慢炖,汤汁浓稠清甜,滋阴生津,清热理气。而且十分平和,小朋友也适合饮用,这种甜滋滋的热饮不伤脾胃,温和滋养每个人。

秋梨膏的熬制不难,只需我们花费点耐心,准备雪梨8~10个,生姜1块,红枣10~15颗,罗汉果2个,川贝5克,**糖适量。

把食材放入纱布中,挤出荔枝,再用漏勺过滤一遍,倒入锅中,大火熬制浓稠,转小火熬煮,等到黏稠时关火,注意熬煮期间要不断搅拌,避免煮糊,晾凉后封装在玻璃瓶中即可。

若是懒得自己熬煮,我们也可以备上一罐现成的秋梨膏,无添加,手工熬膏,以砀山酥梨做主料,吃过砀山梨的都知道,它的果肉非常细腻,基本无渣,汁水特别足,咬上去汁水横流,特别爽口。

从始至终都是手工熬膏,没有防腐剂添加剂,用天然的食材来对抗自然的燥气。而且师傅们的熬制工艺十分讲究,不添加一滴水,连续熬制8小时以上,膏体浓稠晶莹,一斤的膏滋要20斤的原料才能熬制出来,满满的营养。

像是换季家里人容易上火,以及从事一些讲话比较多的行业,用嗓子多,都可以备上一瓶,没时间熬煮梨汤,这款现成的膏滋更方便。

《本草纲目》记载,百合加柠檬生津止渴、止咳化痰、活血化瘀。

百合陈皮柠檬膏

柠檬用盐水泡半小时,给表皮洗洗净;
(www.Ws46.com)

炖煮的时间会很长,中途可以打开搅拌下,最后的成品是这个样子的,一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期,冷藏储存,直接吃,当果酱或是用温开水泡着喝皆可,酸酸甜甜。

柠檬选用新鲜的安岳柠檬,不催熟,地地道道的自然之品,酸嫩多汁。

百合用的是兰州百合,肉质厚,有养阴清热,润肺之效。

吃的时候舀出两勺,用50度左右的温水冲泡,酸甜开胃,生津止渴,质地很浓稠,散发浓郁的柠檬清香,感觉身体一下子清爽很多,嗓子也爽利了。

除了和秋梨膏一样能够养阴润肺的同时,加入了清湿热的组合,能把肺热、痰浊清一清,皮肤会很好。

也特别适合抽烟多的人,可以买给家人,里面不仅有百合柠檬这种对肺好的,润的,排垃圾的东西,还有金桔和金银花呢!老抽烟伤了肺阴的人,尤其适合喝这个排毒润养。

如果常年奔波在外,想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点,白合糕。

银耳做糕并不常见,但是对身体的滋养确实肉眼可见的,家里老人上了年纪,嗓子总是不爽利,也懒得每日做汤煮羹,就备上了几盒,吃着方便,味道还好,所以把家里常吃的零食点心,就换成了这种滋润的糕点。

其中雪梨可以帮助清肺火,润肺生津,这款糕点选用砀山酥梨为原料,果肉十分细腻,又脆又甜,汁水也十分丰富,可以把肺里的火气给带出去。

银耳这个菌中之冠,从古时候就是皇家的养肺食材,清肺热,养肺阴,这三种食材,可以全方位降一降我们的肺部的火气,把肺润起来。

再者就要靠桂花,枸杞,百合和胖大海,来滋养肺阴。这一块小小的糕点,吃着口感细腻,离不开先进的制作工艺,所有的食材经过破壁后打成粉,或是采用特殊技术提取成分,采用低温烘焙的制糕工艺,锁住其中的营养不流失。

4、干咳:水晶桃

它的食材就是核桃仁和柿霜饼。柿霜就是柿饼表面的白霜,其实也是一味药,有润肺止咳、生津利咽的功效。

做法:先将核桃仁煮熟,再与柿霜饼同装入瓷器内上锅蒸烂,使之融化为一,凉后成冻。

这道药膳香甜可口,也可以当做健康的小零食,老人、孩子都能吃。