4种水果，是“养肺高手”！止咳化痰又润肺，大人小孩要多吃！

1、治咳嗽：烤橘子

吃橘子前多做一步，就是把橘子放火上烤制，能最大程度的激发它的功效，透到橘子里，我们再吃橘肉止咳的作用比直接吃更好。

烤好的橘子橘香浓郁，把皮扒开食用即可。

梨子性味凉，甘，清热生津。它的汁水丰富，有百分之八十以上的水分，酸甜可口，营养十足，被称为“百果之宗”。

在清朝民国年间，梨园的戏角儿们每次唱完戏都会喝上一杯小吊梨汤来润润嗓子。那时候的梨园戏角就像现在的流量明星一样，所以也有粉丝看客效应，于是乎，小吊梨汤也就成了京城爆款。

我们需准备银耳1小朵，梨子2个，红枣3~4颗，陈皮1瓣儿，话梅3颗，冰糖适量。

其中雪梨是清热化痰的，银耳养阴润肺，话梅酸甘化阴，陈皮理气化痰，经过小火慢炖，汤汁浓稠清甜，滋阴生津，清热理气。而且十分平和，小朋友也适合饮用，这种甜滋滋的热饮不伤脾胃，温和滋养每个人。

秋梨膏的熬制不难，只需我们花费点耐心，准备雪梨8~10个，生姜1块，红枣10~15颗，罗汉果2个，川贝5克，**糖适量。

把食材放入纱布中，挤出荔枝，再用漏勺过滤一遍，倒入锅中，大火熬制浓稠，转小火熬煮，等到黏稠时关火，注意熬煮期间要不断搅拌，避免煮糊，晾凉后封装在玻璃瓶中即可。

若是懒得自己熬煮，我们也可以备上一罐现成的秋梨膏，无添加，手工熬膏，以砀山酥梨做主料，吃过砀山梨的都知道，它的果肉非常细腻，基本无渣，汁水特别足，咬上去汁水横流，特别爽口。

从始至终都是手工熬膏，没有防腐剂添加剂，用天然的食材来对抗自然的燥气。而且师傅们的熬制工艺十分讲究，不添加一滴水，连续熬制8小时以上，膏体浓稠晶莹，一斤的膏滋要20斤的原料才能熬制出来，满满的营养。

像是换季家里人容易上火，以及从事一些讲话比较多的行业，用嗓子多，都可以备上一瓶，没时间熬煮梨汤，这款现成的膏滋更方便。

《本草纲目》记载，百合加柠檬生津止渴、止咳化痰、活血化瘀。

百合陈皮柠檬膏

柠檬用盐水泡半小时，给表皮洗洗净；

炖煮的时间会很长，中途可以打开搅拌下，最后的成品是这个样子的，一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期，冷藏储存，直接吃，当果酱或是用温开水泡着喝皆可，酸酸甜甜。

柠檬选用新鲜的安岳柠檬，不催熟，地地道道的自然之品，酸嫩多汁。

百合用的是兰州百合，肉质厚，有养阴清热，润肺之效。

吃的时候舀出两勺，用50度左右的温水冲泡，酸甜开胃，生津止渴，质地很浓稠，散发浓郁的柠檬清香，感觉身体一下子清爽很多，嗓子也爽利了。

除了和秋梨膏一样能够养阴润肺的同时，加入了清湿热的组合，能把肺热、痰浊清一清，皮肤会很好。

也特别适合抽烟多的人，可以买给家人，里面不仅有百合柠檬这种对肺好的，润的，排垃圾的东西，还有金桔和金银花呢！老抽烟伤了肺阴的人，尤其适合喝这个排毒润养。

如果常年奔波在外，想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点，白合糕。

银耳做糕并不常见，但是对身体的滋养确实肉眼可见的，家里老人上了年纪，嗓子总是不爽利，也懒得每日做汤煮羹，就备上了几盒，吃着方便，味道还好，所以把家里常吃的零食点心，就换成了这种滋润的糕点。

其中雪梨可以帮助清肺火，润肺生津，这款糕点选用砀山酥梨为原料，果肉十分细腻，又脆又甜，汁水也十分丰富，可以把肺里的火气给带出去。

银耳这个菌中之冠，从古时候就是皇家的养肺食材，清肺热，养肺阴，这三种食材，可以全方位降一降我们的肺部的火气，把肺润起来。

再者就要靠桂花，枸杞，百合和胖大海，来滋养肺阴。这一块小小的糕点，吃着口感细腻，离不开先进的制作工艺，所有的食材经过破壁后打成粉，或是采用特殊技术提取成分，采用低温烘焙的制糕工艺，锁住其中的营养不流失。

4、干咳：水晶桃

它的食材就是核桃仁和柿霜饼。柿霜就是柿饼表面的白霜，其实也是一味药，有润肺止咳、生津利咽的功效。

做法：先将核桃仁煮熟，再与柿霜饼同装入瓷器内上锅蒸烂，使之融化为一，凉后成冻。

这道药膳香甜可口，也可以当做健康的小零食，老人、孩子都能吃。