冬天第1大补，不是羊肉也不是牛肉，而是它，养脾胃还补气血

那用什么来补最好呢？我觉得植物的根，是冬天第 一 大 补！

而且冬季吃根部植物，也恰恰顺应“冬藏”的养生之道。今天跟大家分享3个很适合冬补的食物，帮你把五脏六腑、气血津液都补起来！

黑豆是肾之谷，滋补肾精，补血活血，还能健脾利湿，肾虚腰酸，*经延期量少、精力不足，容易水肿，手脚麻，腿抽筋，出汗多的朋友可以多吃些。

而且黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉。

而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！

如果平时睡不好，用眼过度，眼睛看东西总是模模糊糊的，可以尝试吃一吃这个醋泡黑豆。保护视力效果非常好，像亲戚家中有正在读书入眼过度的孩子，他们就常年在吃这个醋泡黑豆，家中老人到了年纪，看东西总是有重影，也会吃这个。

乌发、生发；

活血化瘀；

调理胃脾；

做法分享给大家：

食材准备：黑豆、老陈醋、蜂蜜

1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可；

3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味；

如果你觉得醋泡太麻烦，这里有已经泡好的醋泡黑豆，最吸引我的，是「7成熟黑豆，置入八年老陈醋，浸泡3个月」非常方便。

食材搭配比例经过多次尝试，达到最佳，口感更好，更容易被老人孩子接受。

现在很多人体质特别复杂，又虚又瘀，脾胃虚、气血虚，但身体淤堵，一补就上火，这种情况我特别推 荐一个埋在土里的“金疙瘩”，它养胃补虚的同时，还能化瘀散结，很适合身体淤堵、虚不受补的人！