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年过50,建议男人常吃这4种“软黄金”,身体壮精力足,老得慢

餐饮美食佚名2024-06-16

年过50,男人必吃的“软黄金”菜谱

随着岁月的流逝,男人的身体也会逐渐出现一些变化,年过50,更需要注意饮食的调整。今天,就为大家介绍四种被誉为“软黄金”的食材,它们不仅美味可口,而且营养丰富,对于保持身体强壮、精力充沛有着不可小觑的作用。让我们一起来看看如何将这些“软黄金”融入日常饮食中吧!

一、黑豆炖猪蹄

黑豆被誉为“肾之谷”,具有补肾强身、延缓衰老的功效。与猪蹄搭配炖煮,既美味又营养。

所需材料:

  • 黑豆100克

  • 猪蹄500克

  • 姜片3片

  • 料酒适量

  • 盐适量

  • 清水适量

做法步骤:

  1. 黑豆提前用清水浸泡4小时以上,泡至豆子膨胀。

  2. 猪蹄洗净,剁成小块,放入清水中浸泡30分钟,去除血水。

  3. 锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒和姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

  4. 加入泡好的黑豆,继续炖煮1小时,直至黑豆和猪蹄都炖得软烂。

  5. 最后加入盐调味,撒上葱花即可出锅。

二、枸杞炖羊肉

枸杞是传统的滋补佳品,具有养肝明目、补肾益精的作用。与羊肉搭配炖煮,既能驱寒暖身,又能滋补身体。

所需材料:

  • 枸杞50克

  • 羊肉500克

  • 姜片3片

  • 料酒适量

  • 盐适量

  • 清水适量

做法步骤:

  1. 枸杞提前用清水浸泡10分钟,洗净备用。

  2. 羊肉洗净,切成小块,放入清水中浸泡30分钟,去除血水。

  3. 锅中加入清水,放入羊肉,加入料酒和姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

  4. 加入泡好的枸杞,继续炖煮30分钟,直至羊肉炖得软烂。

  5. 最后加入盐调味,撒上葱花即可出锅。

三、海参蒸蛋

海参是海洋中的珍品,具有补肾益精、养血润燥的功效。与鸡蛋搭配蒸制,口感滑嫩,营养丰富。

所需材料:

  • 海参1根

  • 鸡蛋3个

  • 温水适量

  • 盐适量

  • 葱花适量

做法步骤:

  1. 海参提前用清水泡发,泡发后洗净切成小段备用。

  2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。

  3. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直至鸡蛋液与水充分融合。
    (www.ws46.com)

  4. 将海参段放入鸡蛋液中,轻轻搅拌一下。

  5. 将鸡蛋液倒入蒸碗中,盖上盖子或保鲜膜(用牙签扎几个小孔)。

  6. 锅中加水烧开,放入蒸碗,大火蒸10-15分钟,直至鸡蛋液凝固成滑嫩的蒸蛋。

  7. 取出蒸蛋,撒上葱花即可食用。

四、核桃芝麻糊

核桃和芝麻都是补脑佳品,具有健脑益智、延缓衰老的作用。将它们磨成糊食用,既方便又营养。

所需材料:

  • 核桃100克

  • 黑芝麻100克

  • 冰糖适量

  • 清水适量

做法步骤:

  1. 核桃和黑芝麻分别炒熟备用(也可以买现成的熟品)。

  2. 将炒熟的核桃和黑芝麻放入料理机中,加入适量清水和冰糖。

  3. 开启料理机搅拌成细腻的糊状。

  4. 搅拌好的核桃芝麻糊倒入碗中即可食用(也可以根据个人口味加入牛奶或蜂蜜调味)。

以上四种“软黄金”食材的菜谱,不仅简单易做,而且营养丰富。年过50的男士们不妨多吃这些食材,让身体更加健康、精力更加充沛!

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