清明吃5宝，补足阳气，强免疫！春季少生病

肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。

春饼、春卷、春盘等都是春季传统食物。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。

这道菜用到了猪里脊、春笋、韭菜、萝卜苗、胡萝卜、小河虾，最适合春节吃的油腻胀气的人了。

春季人体新陈代谢开始旺盛，养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。

俗话说春日食春芽，最常见又便宜的豆芽具有发散的功效，不仅利湿，还有助于生发阳气。

黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽

黄豆芽偏向健脾的功效；

而黑豆芽的疏肝理气功效最好，黑豆芽属刚发芽只有1cm的小芽最好，中医称为“大豆黄卷”。

韭菜又叫“起阳草”，性温，有温中开胃、行气活血、补肾助阳的作用。刚入春时冷暖不定，多吃春韭可祛阴散寒。

3，黑芝麻

补益肾气首推黑芝麻！《神农本草经》记载，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。久服，轻身不老。《本草别录》记载，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年。

根据食物成分表的数据，100克黑芝麻含钙量高达800毫克左右，而100克牛奶，只有104毫克钙。

黑芝麻除了含丰富的钙质，还有芝麻素、花生酸、芝麻酚、棕榈酸、维生素E等营养物质。黑芝麻有足量的钙质，长高期间的小孩、孕妇、缺钙的老年人都喜欢吃。

据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效，此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近2000年的历史。

我们平时吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其实此时的芝麻仍接近于生芝麻，因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭，人体未得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分能够彻底分解，油腻性大为降低，更利于人体吸收。

制作工艺：

每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。配着黄酒送服会更好。易上火的用温开水即可。

春天要养健脾，醋泡姜就是健脾养胃的食物。春天食用有滋阴健脾等作用。

首届国医大师路志正今年已100岁高龄，却依旧身强体健，其养生秘诀之一就是常年食用醋泡姜。

脾胃是后天之本、气血生化之源，许多常见的慢性病都与脾胃不好有着密切关联。

有形体消瘦、口干舌燥、潮热盗汗、五心烦热、目眩耳鸣、舌红少苔等症状的阴虚火旺人群，不宜食用醋泡姜。

·脾胃虚寒

·手脚冰凉

·寒性咳嗽