瓜子，是糖尿病的“加速器”吗？提醒：呵护胰岛，牢记5吃、5不吃

马上就要过年了，家家户户都会购买大量的瓜子，瓜子可以说是招待亲朋好友必不可少的小零食了，过年我们放年假在家里就是为了多休息，所以除了出门玩一玩就是在家里追剧了，那么嘴巴感觉寂寞的时候就喜欢嗑瓜子。

不过这几年来关于瓜子的争议性一直是比较大的，很多人都说瓜子当中含有的油脂含量是比较高的，如果经常吃瓜子很容易增肥，而且有人说糖尿病患者是万万不能吃瓜子的，瓜子是糖尿病的“加速器”，这种说法到底有没有科学依据呢？

01瓜子，是糖尿病的“加速器”吗？

糖尿病患者对于饮食方面是非常注意的，尤其是高脂肪高油脂的食物要少吃。

瓜子的热量和脂肪含量都是比较高的，100克瓜子会含有600千卡的热量，相当于200~300克大米产生的热量，所以对于血糖不稳定的糖尿病人来说，是不建议吃瓜子的，很容易导致热量超标，导致血糖不稳定。

糖尿病人如果想要血糖稳定的话，空腹血糖应该小于7mmol/l，餐后2小时血糖小于8mmol/l，大家在平时可以少量吃一点原味的瓜子，而且要选择在两餐之间。

瓜子的摄入量每天不得超过150克，而且这些热量需要从一天的总热量当中扣除，比如大家减少100克馒头的摄入量，可以适当吃70克瓜子。

对于糖尿病患者来说，如果过年期间也想要吃瓜子的话，还要遵循几个原则：

1、控制好量

糖尿病人在吃瓜子的时候一定要严格控制好量，在血糖稳定的情况下，每天可以摄入100克左右的瓜子，也就是一小把，这样不会对血糖造成太大的影响。

2、瓜子的选择

现在市面上瓜子的种类是非常多的，有原味瓜子，奶油瓜子，西瓜子，南瓜子等等，大家最好选择原味的瓜子。因为其他的瓜子一般都添加了大量的添加剂，也会添加大量的盐分等，即便是健康的人，经常吃也是不利于身体健康的。

3、吃完之后不要立马卧床休息

吃了瓜子之后，糖尿病人要注意不要立马卧床休息，应该保持餐后半小时适当进行运动，这样以免餐后血糖升高。

02提醒：呵护胰岛，牢记5吃、5不吃

【5吃】

1、蘑菇

蘑菇能够帮助恢复胰岛功能的根本原因是因为蘑菇当中含有铬元素，它可以在调节胰岛素方面起到重要的作用，也能够提高胰岛素对葡萄糖的促进作用，是非常重要的血糖调节剂。

2、南瓜