百科网

首页 > 更多栏目 > 养生保健

养生保健

“一级致癌物”公布,世卫组织呼吁:或比烟酒伤肝,请管住嘴

养生保健佚名2023-03-03

每个人身体内都有原癌基因和抑癌基因,本来这两种基因是处于动态平衡的,但是当外界的环境诱导,导致原癌基因和抑癌基因失衡,就很容易诱发癌症。

其实形成癌细胞的过程是比较漫长的,因为癌细胞会潜伏在人体内,当受到了某些不良因素的影响,就会刺激癌细胞,进而造成癌细胞突变。

引发癌症的因素有很多,比如外界环境不良的生活和饮食习惯,特定的病毒感染,遗传因素等等。

这几年来,我国癌症的发病率和死亡率成为世界上的首位,而且所有的数据都呈上升趋势,形势还是比较严峻的,虽然现在医学在不断发展,癌症仍然是医学上难以攻克的一个难题。那么一级致癌物到底是什么呢?在平时我们应该如何避免呢?

0165岁大妈查出肝癌晚期,原来常吃“1水果”

65岁的刘大妈,已经独居5年多了,5年前老伴去世之后,一直一个人生活,而且这几年来自己没有什么收入,生活非常节俭。

前段时间刘大妈腹泻特别严重,于是给外地的女儿打电话,女儿赶回来之后跟刘大妈去医院做检查,没想到检查结果出来之后,确诊刘大妈是肝癌晚期。

刘大妈并没有肝癌家族史,而且在平时饮食也是非常注意的,以前身体非常硬朗,为什么好好的却查出了肝癌晚期呢?

原来刘大妈在几年前,去菜市场,发现有一些不太新鲜的水果,价格特别便宜,几块钱就能买一大堆,当时刘大妈就觉得非常划算,既能吃到水果补充维生素又花不了多少钱,于是刘大妈从此之后经常购买这样的水果。

虽然这些水果价格非常便宜,但是大部分水果都出现了略微腐烂的现象,刘大妈却觉得这种水果削一削能继续吃,非常划算。这几年来一直吃这样的水果。

听完刘大妈的描述,医生终于知道是什么原因了,原来刘大妈过度节俭,经常吃这种发霉变质的水果所导致的肝癌。

02“一级致癌物”公布,世卫组织呼吁:或比烟酒伤肝,请管住嘴

一级致癌物——黄曲霉毒素

腐烂发霉的水果会滋生大量的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素在1993年就被世卫组织列为一级致癌物,是目前自然界当中发现致癌性最强的毒素。

刘大妈已经吃了很多年的腐烂水果,虽然把坏掉的部分切掉了,但是剩余的部分也已经被黄青霉毒素感染了,长期吃肯定会影响身体的健康。

黄曲霉毒素是黄曲霉菌、寄生曲菌产生的代谢产物,其中黄曲霉毒素B1是主要的毒素,是迄今发现的最强的肝癌致癌物。

根据一项实验表明,如果身体摄入大约20克黄曲霉毒素就会出现死亡,而黄曲霉毒素会对肝脏造成永久性的损伤。

如果摄入黄曲霉毒素,我们的身体就可能会出现急性的病变,比如肝实质细胞坏死、胆管上皮细胞增生、肝脂肪浸润和肝出血。

早期可能会出现发热,呕吐,厌食和黄疸的现象,后期就会出现肝腹水,下肢水肿和死亡的现象。