核桃，是甘油三酯的“催化剂”吗？内科主任：稳定血脂，远离7物

甘油三酯是血脂检查当中最常见的一个指标，甘油三酯是血液当中血脂代谢初级产物水平的重要指标。

甘油三酯水平与我们平时的饮食是有很大关系的，甘油三酯也是我们人体主要能源之一，合成甘油三酯的原料是甘油和脂肪酸，从食物当中摄取，合成的部位主要在肝脏，也在肠道和脂肪组织。

甘油三酯的正常范围是0.56-1.71mmol/L，临界值是1.7-2.26mmol/L，当血液中的甘油三酯大于2.2mmol/L的时候，说明甘油三酯偏高了，这个时候就要立马进行治疗。

甘油三酯升高，对动脉粥样硬化的发生和发展，心血管疾病风险的影响都是非常大的，重度的甘油三酯升高很容易诱发急性胰腺炎的风险。

01哪些因素容易诱发甘油三酯升高？

1、不健康的饮食和生活习惯

如果长期久坐，缺乏运动，再加上经常吃一些油腻的食物，就容易导致身体内的甘油三酯超标，如果长期大量抽烟喝酒，精神紧张焦虑，也容易导致甘油三酯超标。

2、遗传因素

甘油三酯超标的问题跟遗传因素也是有一定关系的，如果父母双方有一方出现了血脂异常，那么后代出现血脂异常的概率也是比较高的，所以对于这一类人在平时一定要及时做血液方面的检查。

3、某些疾病因素

某些疾病因素很容易引起甘油三酯升高，比如糖尿病，肥胖，甲状腺功能低下，肾病，肝病等等都有可能会引起甘油三酯超标。

02核桃，是甘油三酯的“催化剂”吗？

核桃是日常生活当中非常常见的一种坚果，很多人都觉得适当吃核桃能够达到补脑的效果。

其实有研究发现，每天吃30~60克核桃，有助于帮助稳定血糖，降低心脑血管疾病的发生风险，但大家需要注意，核桃当中的油脂含量也是比较高的，如果摄入过多的话，很容易导致脂肪含量摄入超标，从而堆积在身体内，这样不仅会增加肥胖，也会导致甘油三酯升高。

不过适当吃核桃可以帮助清理血管，提高血管的通透性，所以核桃并不是甘油三酯的“催化剂”，在平时每天吃3~5颗核桃，可以帮助稳定甘油三酯。

03内科主任：稳定血脂，远离7物

1、动物内脏

动物内脏当中的含铁量是比较高的，在平时适当吃动物内脏可以补充铁元素，但是动物内脏当中的甘油三酯含量也是比较高的，如果在平时经常吃动物内脏的话，会导致甘油三酯超标。

大家一定要注意猪大肠、猪脑花等胆固醇的含量是特别高的，如果在平时经常吃的话，很容易损伤血管内壁，加快身体内毒素和垃圾的堆积，不利于血脂的稳定。

2、松花蛋