养生保健

请停止吃这3种鱼，多数含有甲醛和重金属，或会激活白血病

养生保健佚名2023-03-03

鱼肉的营养价值是比较高的，凭借着独特的口感和高营养价值，低热量，深受大众的欢迎，尤其是如今人们的养生越来越强，鱼肉更成为餐桌上最常见的食材。

鱼的种类非常多，比如各种淡水鱼，鲤鱼，草鱼等，深海鱼，比如鲅鱼，刀鱼，三文鱼等，但是大家在选择鱼的时候要注意，并不是所有的人都适合我们吃，尤其有一些并不知名的鱼，或许还有大量的甲醛和重金属，一定要及早远离。

白血病就被称之为血癌，是一类造血干细胞恶性克隆性疾病，因为白细胞增殖失控是造血功能失控引发恶性肿瘤。

白血病分为急性和慢性，我国的急性白血病发病率高于慢性白血病，急性白血病的病程迅猛，一般在几个月到几天之间，而慢性白血病的病程可为数年。

尤其是这几年来，儿童患上白血病的概率越来越高，已经成为我国儿童死亡原因的第2位。

白血病家族史的人群

白血病的诱发因素当中，遗传因素是一个非常重要的因素，有白血病家族史的人，患病风险会增加，家族性白血病占白血病的0.7%，尤其是近亲结婚所生的子女，新遗传性疾病发病率更高于普通人，患白血病的风险更大。

长期接触化学品的人群

很多白血病患者长期接触一些有毒的化学物品，或者长期生活在油田化工厂附近，很多化工原料当中含有苯，长期接触苯和含苯的有机溶剂可能会患上白血病。

其他癌症患者

患有其他癌症的患者，在接受化疗和放疗时，其白血病的发病率也会增加，有些抗肿瘤的药物也会增加白血病患病率的风险，如环磷酰胺、氮芥等。

其他血液病患者

某些造血系统的疾病，在病程发展过程当中有可能会演变成白血病，如淋巴瘤、骨髓异常增生综合征、多发性骨髓瘤等。

1、肉质呈现红色的鱼

我们在购买鱼的时候，一定要看一下鱼肉的颜色，一般来说鱼肉应该是白色的，但是如果发现鱼肉的颜色看起来红红的，这说明鱼肉已经发生了变质，千万不要购买。

这样的鱼肉当中含有名为组氨酸的氨基酸，这是因为宰杀过的鱼没有得到妥善存放，鱼肉当中滋生了大量的细菌，引发鱼肉当中的蛋白质被细菌分解，从而显现出了红色，而且这种牛肉如果闻一下的话，会有一种腐肉的味道。

2、处在食物链顶端的大型鱼类

在平时有很多人特别喜欢吃深海鱼，觉得深海鱼的营养价值更高，口感也更好一些，但是大家一定要注意，有一些大型的鱼是处于食物链顶端的，这样的鱼身体当中的重金属和甲醛含量比一般的鱼多10倍，所以大家不要总是追求大型鱼，尤其是自己叫不上名字的鱼。

3、刚被宰杀的鱼

在大家的认知当中，活鱼才是最新鲜的，而且我们在购买鱼的时候，一般商家会现场给我们宰杀，但是大家在购买鱼的时候，不管是哪一种鱼，身上或多或少都会带有一些有毒的物质，如果刚刚宰杀的话，毒素没有完全代谢出来，直接烹饪就会将残留的毒素进入到我们身体当中。

大家在烹饪鱼的时候，在宰杀鱼之后的2~3个小时在烹饪，可以保证鱼肉的口感达到最佳。

痛风人群

虽然鱼肉的营养价值比较高，但是鱼肉当中的嘌呤含量是非常高的，如果长期摄入过多鱼肉会增加肾脏的代谢和排出尿酸的负担，使身体内的尿酸水平升高容易诱发痛风和骨关节疼疾病。

对于痛风患者来说，在平时最好要少吃鱼，能够减轻痛风的症状。

对鱼肉过敏的人

在日常生活当中有一些人适合吃鱼，有一些人是不适合吃鱼的，尤其吃了鱼之后，就容易出现皮肤瘙痒或者出现红疹的现象，这说明是对海鲜过敏，对于这一类人是不建议吃鱼的。

肝硬化患者

肝功能障碍的患者，肝脏生成凝血因子减少，往往会有出血的倾向，如果再吃一些含有不饱和脂肪酸的沙丁鱼、金枪鱼等等会加重病情，所以肝硬化患者是不建议吃鱼的，尤其要少吃一些富含不饱和脂肪酸的鱼。

出血性疾病患者

患有白血病，血小板减少、血友病，维生素k缺乏者，在平时最好少吃鱼，因为鱼肉当中含有能够抑制血小板凝结的物质--二十碳五烯酸，常吃鱼会加重出血的症状，不利于病情的恢复。

服用药物者

如果最近一段时间再服用止咳药的话，最好不要吃鱼，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红，结膜充血，头晕，心跳加快，荨麻疹等不适症状。

除了服用止咳药之外，服用抗菌药、降压药，抗抑郁药，前后30分钟也不建议吃鱼。