小寒后：记得多吃这4个果子，排出体内的痰湿

小寒后，天气愈发冷极，记得起床后焚一炷暖香，吃个热呼呼的早餐，心里想一点美事，让自己身心都暖暖的。

肺气不足、肠道不通的人：吃柿饼！

最近一些朋友睡觉脚、胸口都容易出汗，有的人是会感到热，也有一些人是湿冷。再加上前几年感冒，身体虚了不少，也有人吃个饭就会出很多汗。

“汗为心之液”，“汗血同源”，出汗太多会耗伤阴血；其次“气随津脱”，出汗太多，气也随之外泄，人也会变虚！

平时工作繁忙，不方便煮东西的朋友，可以吃点柿饼。泉州对吃柿子的说法是“冬季吃丁柿，不会流鼻涕”，也有说法在冬季吃杮子的话整个冬天嘴唇都不会裂开。

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。

软软的，糯糯的，带着很浓很浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。

维生素C价值比苹果高6倍左右。每天吃上2个柿子，可以满足一天的维C摄取。

近两年富平柿饼在国内火了！但却有好多人买到发现：“个小，没溏心，不好吃”。

而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼才正宗好吃。而我们的柿饼就来自核心产区--曹村。团队收到了样品，今年的柿饼依旧让人惊艳。

舌头刚触碰，糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还Q软，在牙齿间跳跃婉转，相当有趣~

一年这几个月，才能尝到这份流心的软糯香甜。

我们总结了5个关键点：

富平的尖头柿是柿饼的灵魂。柿子成熟时，李奶奶带老伙计们爬上8米高的柿树摘果。

2、机器削皮，让柿饼更Q软！

人工削皮或多或少有果皮残留，还会有涩味。我们的柿饼几乎没有一丝残留，360度都软糯不像话。

王爷爷做了40年的柿饼，一双巧手，10cm的晾晒距离一挂一个准。让果子更充分晒到阳光，柿饼凝集的糖分越多，味道就更甜润。