苹果靠边站，冬天这水果通肠道，大量上市！

冬天吃得多、活动量少，肠道干燥，更容易导致便秘问题。而长期便秘的危害，叔叔阿姨也不陌生：不仅会增加肠癌的发病风险，甚至会引发心肌梗塞、脑出血等致命危机。

数九寒冬有一种大量上市的水果，堪称“通便大王”！它长得很像红薯，削皮后却特别水灵，口感比雪梨还脆嫩，清甜多汁，这个果子就是雪莲果！

冬天这果子，是天然“通便大王”

雪莲果在寒冬是旺季，两三块钱一斤，一个的量就足够吃，既能当水果，做熟了也能当菜吃，被称为“人参果”，养生功效很多。

01、润肠通便

雪莲果含有大量的菊粉，菊粉是水溶性的膳食纤维，天然的肠道“清洁工”，能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

雪莲果还是“低聚果糖之王”，低聚果糖能有效地控制血糖，对于控血脂、控血糖有一定的作用，帮助预防心血管疾病，高糖人群也可以适量地食用。

雪莲果生吃熟吃都很不错，冬天常在暖气房、空调房里待，容易生肺火，雪莲果直接削皮吃，可以润肺生津，润燥防上火。

雪莲果 它，天生一对！

冬天我们炖羊肉、炖排骨喜欢用萝卜，今天萝卜靠边站，用“新搭档”：雪莲果，能助消化、降三高、解油腻。

01、参果炖羊肉

做法：1、羊腩切块加入面粉充分拌匀，抓拌3-5分钟，加入适量温开水再次清洗，然后攥干水分，如果觉得面粉还没有洗净，可以再用温水洗一遍。

2、洗净的羊腩入砂锅，撒上姜蒜片，盖上锅盖焖煎1分钟。