羊肉的最佳搭档是它，萝卜洋葱都比不上！滋补不上火还清热，现在吃正合适！

三九天，天寒地冻，正是进步的最佳时机，御寒食物首选羊肉。

俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”自古以来，羊肉一直是国人眼中的滋补佳品。

三九寒冬，进补吃羊

《本草纲目》写：羊肉，甘，微苦，性大热。羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。

《本草再新》写：羊肉，入心，脾，肾三经，益气补虚，温中暖下。

羊肉自古以来都是食疗滋补的好食材，元代《饮膳正要》里记载了不少食疗方都用到了羊肉。光宫廷膳谱94方就有77方用到了羊肉。

现代研究认为羊肉有促进血液循环、增强御寒能力的功效。

羊肉还有哪些好处呢？让我们来细细探究。

01、补肾壮阳

羊肉既可以补肾阳，又补肾精，特别适合有耳鸣、腰膝发凉、完谷不化等阳虚症状的人群。

02、暖身御寒

羊肉偏温热，可以温中散寒、温补阳气，冬天手脚冰凉、怕冷的人适合吃羊肉，驱寒保暖。

03、增强免疫

羊肉含有丰富的维生素A，可以促进细胞新生，维持细胞内分泌，有助于保护呼吸道粘膜，因此很适合冬季食用。

它的蛋白质含量也很丰富，而且易消化，也有助于提高免疫力。

04、保护血管

羊肉富含钴胺素，有助于降低同型半胱氨酸，预防斑块形成，对护血管有帮助。