三九寒冬：一年中寒冷的27天，做好5件事，升脾阳，温暖整冬

三九，冬至日数起的三个九天，也是一年里寒冷能量最强的27天。俗话说「冷在三九」，此时南方阴冷多雾，难见阳光；北方寒风呼啸，滴水成冰。

你所在的地方也受到三九寒潮的暴击了吗？这最冷的27天，我们应该如何平安度过？接下来我们好好说道说道。

从小雪到今年大寒的这段时间，是终之气。《黄帝内经》五运六气是这样描述的：

从小雪日到大寒日的60天，阳明燥金在泉为政，主导全年的岁运又是金运太过，会有一股强大的凉燥能量加持在冬藏时节上。

三九这段时间正好是终之气的尾巴，干冷几乎是必然的。寒燥之气太重一方面是耗阳，一方面也会将火热郁住，所以怕风怕冷、郁热内燥的问题可能会加重。

虽然又冷又燥的会让人不太舒服，但冬藏的能量却是足足的，比起暖冬而言，寒冷的冬天是件好事。北方有句民谚，「瑞雪兆丰年」，下雪的冷冬封藏之力才足，来年开春才有足够的能量去生长化育。

阳气不足的后果远远不止是体虚怕冷，而且也不是中老年的专利，不少青壮年的亚健康问题，也往往是阳气不足惹的祸。

不要小看这个阳气，它还是你身体防癌的重要保障。黄帝内经说「阴成形，阳化气」。

脸蛋像个大油田，总是油腻腻地洗不干净

喝水不少，但不解渴还老爱跑厕所

没人想你还老爱打喷嚏，动不动就着凉感冒

没精打采，白天特别容易犯困

阳气的损耗是日积月累的过程，尤其是本该让阳气潜藏的三九天，反而还做一些耗散阳气的事情，比如贪凉、熬夜、过度操劳、剧烈运动、纵欲等，来年就容易有怕冷、手脚冰凉、失眠、感冒、过敏等困扰。

阳气就像我们身体里的太阳一样，给我们温暖，为我们的生长、运转提供能量，人体气血、津液的运行循环，都需要阳气。

三九寒冬，正是一年里阴气最盛、阳气最弱的一段时光，我们更要好好养护身体里那点初生的阳气，要像对待刚生下来的宝宝一样小心呵护，养出自己身体里的小太阳。

就补冬这件事来说，内经里讲冬主封藏，所以大体上，食养还是温养收藏的主题，尤其一些本就阳虚体弱的老年人、脾胃阳虚的女孩子、小朋友，在冬三月，很适合温补脾肾，把阳气补一补，把精气藏一藏。

内经讲「五畜为益」，五畜应五行、五脏，吃相应的肉肉能更有针对性的进补，我们来深入了解几种常见的肉类（有不同信仰的朋友抱歉，这部分请略过）：

很多人以为羊肉养肾，其实猪肉才是最养肾的。孙真人用红烧肉滋阴补肾，肾虚腰痛吃猪腰，这都是猪肉的效用。猪的繁殖能力强，好吃懒做，有一定智慧，这都是与肾水相应的表现。

土位在中，与金木水火相和洽，在人身应后天之本，是适合大多数人的肉类。脾主肌肉，这也是最能让人强壮的肉类。脾胃虚弱、百吃不胖的人不要错过。

鸡肉的好处不用多说，木畜，具有强大的生发之机，老人还有动手术后的情况，可以适当炖鸡汤补一下。但同时，鸡肉又应少阳之性，很容易动风动火，小孩子纯阳之体，不宜多吃。

这是心气不足、阳虚体弱者的福音。羊肉壮阳，是建立在肾水足的前提下，把心火也补益起来，这样水火相济，才能真正的养人。否则一味的吃温阳之品，反而耗肾水，容易出现口干舌燥上火鼻血一类的症状。

另外，肉食稍有偏性，且容易生湿滋腻，最好用一些食材反佐一下。比如温热的羊肉搭配凉性的马蹄、白萝卜；比如小鸡炖蘑菇，用阴寒收凝的蘑菇反佐生发动火的鸡肉，这都是美食中的经典搭配了。

咱们素食主义者，可以用肉桂和生姜来温补阳气，别看这两个味道都是奇奇怪怪的，但是补阳效果丝毫不亚于羊肉。

肉桂非常暖，暖的是我们的中下两部分，还可以把身体中四处乱窜的火给收拾住，像是咱们这段时间拉肚子，肚子疼，起夜多，宫寒痛经或者下半身冷的，都可以用肉桂来引火归元。

我们看到老外，做面包，煮咖啡，都放肉桂，也就是这个道理。只不过肉桂的气味很浓，不适合长时间煎煮，这样效果就会被削弱。大家吃肉桂，可以用肉桂来泡茶，或是吃食物时候撒上肉桂粉。