冬季是养脾胃的好时期！国医的调脾胃方法，都在这里了！

《素问·上古天真论》：「尽终其天年，度百岁乃去。」

可见人的原本寿命是120岁，这叫作天年，是上天赐给我们的寿数，但其实现实生活中很少有人能「尽其天年乃去」，这是因为什么呢。

人的身体，五脏六腑，升降出入，是生生不息的一个闭环，环环相扣，有先天的积淀，有后天的运化和调，才能循环相生，度百年不成问题。

尤其现代生活节奏的加快，外卖文化的兴起，脾胃受累的人越来越多，脾胃是「后天之本」，中焦枢纽，脾胃出现问题，身体就像流水线中段紊乱，长此以往，输出输入都要受到影响。

首届国医大师李振华先生也非常重视脾胃之气在人体中的重要作用，他常讲：「善治者，惟在调理脾胃」。

1，气机升降，方得平衡

因为处于我们身体的中焦，而脾主运化，胃主受纳，这两个小同志，可以说是掌管了我们身体中部气机流通的枢纽。

人活的就是一口气，气机顺了，才能五脏调和舒适，不得病。反之，如果脾胃气机逆乱，脾气该升不升，胃气该降不降，那就很容易出现一些问题。

脾气有支撑脏器中正的作用，脾气不升反降，原本应该上行运输到头面、上肢的营养气血都上不去，中正支撑的力气也弱了，就会出现：不爱说话、脸色苍白、头晕、无力、不爱吃东西，吃了会腹胀、腹泻。

清代名医唐笠山说过：「治脾胃之法，莫精乎升降。」所以说调养脾胃，不止是虚了就补，实了就泄这么简单，最重要的，还是要先把气机调和，让脾胃升降通顺，有时候才能够不药而愈。

五脏六腑是组合劳动，谁不工作都不行，我们生活中脾胃受累，总有一些的原因，大多都跟其他脏腑功能失和有关系。

李志刚教授讲过脾胃和其他五脏的关系：

肝失调容易导致脾胃不和

脾胃虚弱容易导致肾虚

肝气太霸道，横截逆堵，侵犯脾气，就容易让脾气偏虚，运化失常。这叫做「木旺克土」，肝属木，脾属土，他们本身是一个相克的关系，肝木太旺，就容易克制脾土。

《内经》里有讲过「见肝之病，知肝传脾，当先实脾」，是说，肝有病的时候，我们要知道，肝病久了会伤害脾，所以要在脾没有受伤的时候，就把脾气补足，做好战斗准备。

一水一粥一汤

姜归糖水：当归15g、生姜15、红糖15，加适量清水煮后饮用，适用于虚寒腹痛。

茯苓栗子小米粥：茯苓20g、栗子15g、小米50g。先将茯苓及栗子研成细末，然后置于锅中，加水适量，和小米同煮成粥食用。

荔枝扁豆汤：荔枝10枚、扁豆30g。荔枝去壳取肉，与扁豆一起放入砂锅内加水适量，文火煮熟即可，喝汤吃荔枝肉。在食用上方时，一定要忌酒和辛辣。

3，因人而异，也要因时制宜

《脾胃论·天地阴阳生杀之理在升降浮沉之间论》里有写：「若夫顺四时之气,起居有时,以避寒暑,饮食有节,及不暴喜怒,以颐神志,常欲四时均平,而无偏胜则安。不然,损伤脾胃,真气下溜,或下泄而久不能升，是有秋冬而无春夏,乃生长之用陷于殒杀之气,而百病皆起;或久升而不降亦病焉。」

1、调理脾胃醋泡姜

明代李时珍在《本草纲目》中指出生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”

关于如何吃姜，路老有他独到的秘方：用醋泡制姜片。姜可以避风寒，预防感冒，促进胆汁分泌。而醋是活血的，既能止痛又可以让姜不那么辣，这样会使味道更好，效用也不减。