人到中年，视物不清，多吃眼睛喜欢的4种食材，清肝明目

《黄帝内经》中说：“肝受血而能视，肝气通于目，肝和则目能辨五色矣。”眼睛是否舒服，和我们的肝有很大关系，一双明亮有神的眼睛，是靠着肝血滋养出来的，肝血充足，肝火平衡，双眼明亮水润，目失所养，眼睛就容易干涩，看不清。

肝和眼睛的具体关系，放在下图了，我们可以对照看看，自己属于哪一种。

分享4种眼睛喜欢的食材，冬季可以经常吃哦！

菊花能排我们肝的热毒，泻肝热，很适合生活中经常大动肝火，常年熬夜，早上起床眼屎多，眼睛发红的人。

除此以外，还可以和猪肉一起搭配，滋养肝阴，润燥养血。

猪瘦肉洗净，切块；茯苓洗净，切片；菊花、白芝麻分别洗净。猪瘦肉放入煮锅中汆水，捞出备用。猪瘦肉、茯苓、菊花放入炖锅中，加入适量清水，炖2小时，调入盐，撒上白芝麻，关火后加盖焖片刻即可。

眼睛经常发红，容易流眼泪，怕光可以喝桑菊茶，黄菊花5克，干桑叶5克，用热水冲泡就可以。

桑葚这种补益果，大补肝血，《随息居饮食谱》中说，桑葚能“滋肝肾、充血液、祛风湿、健步履、息虚风、清虚火”。简单来说，就是补肝血，滋肾阴，肝血充盈，自然我们眼睛养的也好。

所以咱们用眼过度，经常熬夜的人，肝血很容易耗散出去，就非常适合吃桑葚了，桑葚补肝血不错，但是有一个缺点，就是有点汗。故而我们可以做成桑葚膏来吃，或是和甘温的食材搭配，做成热茶。

桑葚洗净和陈皮一起放到锅里，加水，开火煮开，转成小火慢熬，大概半小时后，桑葚变得软烂后捞出，用纱布包裹住，挤出桑葚中的水分，把汤汁倒入锅里继续煮，煮到汁水变得浓稠时，不停搅拌，等到最后浓稠了，倒蜂蜜关火，搅匀，趁热放到无油无水的罐子里，冷藏保存即可。

桑葚桂圆茶：桂圆10颗、桑葚5克、陈皮3克。用开水冲泡即可饮用。

第三种：黑豆

仔细来说，肝开窍于目，我们想要养眼就得充盈肝血，但是肝的母亲是肾，五行属水，水能生木，也就是肝，所以咱们肾好了，肝也会好。黑豆滋养肾精，肾精足了，肝血也会充盈，眼睛自然就好了。

但黑豆想要养眼，吃法也很讲究，也不能乱吃，得由一味酸味去引到肝中，所以醋泡黑豆就特别适合咱们用眼过度，眼睛不适的人吃。黑豆经过醋制以后，可以入肝，还能帮我们打扫血管的垃圾，还能补气养阴，提供更多干净的血去滋养我们的眼睛，非常适合眼睛昏花，干涩的人，而且可以长期吃哦。