立冬过后大量上市，比苹果还营养！养肺、润肠、健脾胃，现在抓紧吃

入冬水果店陆陆续续上了新的应季水果——柿子。柿子大多分为两类，一是脆柿子，表皮不涩口，直接洗洗都能带皮吃，另一种是软柿子，皮不能吃，甚至连接皮的部分不小心吃到，都会在嘴里涩半天。

柿子富含胡萝卜素，叶黄素等，对我们的视力，皮肤都有益处，而且微量元素，像是钾、镁、维生素C、B6等，以及膳食纤维，对我们的心脏，肠胃都有一定帮助。

值得一提的是：柿子中的维C含量是苹果10倍，有助于预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病等，入冬多吃对咱们身体健康大有裨益。

柿子全身都是宝，不光柿子肉，像是柿子蒂，柿子霜，柿子叶等，都有各自的功效。

我们吃柿子大多把蒂都会扔掉，其实柿子蒂有清热去燥，润肺化痰，健脾之效，很多人如厕费劲，可以用柿子蒂煮水喝。还能清肺热，咳嗽，气喘的朋友可以试试，但是需要注意的是，女性生理期不要吃。

柿子叶也可以泡水喝，清肺又活血，而且对血管也有益，咱们三高的朋友，可以把柿子叶和茶叶搭配在一起，加入沸水焖泡15分钟，上午饮用比较好，晚上不要喝。

柿子肉：俗话说“一个柿子十副药”，吃柿子健脾开胃，像是胃口差，吃了东西总是胀肚，少气懒言，肢体倦怠的朋友，可以吃吃柿子，开胃健脾。

分享一种柿子的做法，软糯香甜，老幼皆宜。

喜欢吃豆沙馅或是花生芝麻馅儿，里面可以放一些，不放直接压成小饼即可。撒上适量的白芝麻，用平底锅或是不粘锅煎到两面金黄的状态就可以取出了。Q弹软糯，外焦里嫩，还有淡淡的柿子香，吃腻了鲜柿子的，可以这样做一做当主食吃。

柿饼：柿饼除了上面的涩肠止泻，还有凉血止血之效，生津止渴，特别是一些五心烦热，津液不足，口干口渴，来个柿饼吃吃，并且鲜柿子有的一些好处，柿饼都得以保留哦，而且含钙量也丰富，维持我们骨骼和牙齿的健康，柿饼中的单宁酸对血管软化也有一定帮助，所含的膳食纤维，对脾胃肠道也好。

柿饼表面的白色粉末叫俗称“柿霜”，是柿子在晾晒过程中，葡萄糖、果糖等形成的结晶。