身弱之人冬天必吃的3种食物，补气血还不上火

入冬之后，天地万物进入「藏」的节奏里，为来年春天焕发新一轮的生机，默默积蓄着养分和力量。

人体也是如此，冬天要养藏阳气，特别是南方的冬天，不太冷，没有天地之气助力收藏，更需要养肾、补精血，让精血蛰伏、沉降到身体深层去休养生息，同时弥补和修 复各种亏空、损耗。

今天跟大家分享3个很适合冬天藏阳气、补精血的食物，希望大家来年能量满满！

核桃排 名 第 一，怕冷、用脑多的人最需要

冬天养藏能做的事情很多，比如晒太阳、早睡晚起、艾灸、泡脚搓脚心等，但我这样的懒人，最喜欢冬天吃种子。

每一粒种子都能长出一颗植物，其中的生机是无限的，这是大自然的精气所在，也正是人所需要的。

能吃的种子食物很多，比如黑豆、黑芝麻、小米、松子、葵花籽、南瓜子、亚麻籽等，但冬天核桃是最补阳气的种子之一！

核桃，号称「万岁子」，在中医食疗界的地位相当高，《中国药典》记载它：性温，味甘，归肾经、肺经、大肠经。补 肾，温肺，润肠。

如果你肾阳虚：手脚凉、腰背怕冷、腰膝酸痛、尿频、小便清长、容易疲劳、记忆力减退、性欲减退；

如果你肺肾两虚；咳喘，呼多吸少，气短不足，动则加重，声低懒言，神疲乏力；最适合吃核桃了！

如果你用脑多、操心劳神，也适合吃核桃，现代营养学说，核桃有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、赖氨酸等营养成分，对大脑有很好的补益作用。这与中医的补 肾不谋而合！

《医学入门》中说：「脑者髓之海，诸髓皆属于脑，故上至脑，下至尾骶，髓则肾主之」。脑和肾相通，关系密切，补 肾也能补脑髓。

核桃怎么吃最好？

如果你脾胃够强大，怎么吃都行，直接当零食吃，炒菜煲汤都很可口。如果你吃核桃上火，可以试试李时珍的核桃循环法??

也可以用盐水煮核桃，咸入肾，放点盐，直接引入肾里面，能补到更深层次，又免去了滋腻上火之嫌。

做起来也简单，核桃剥出洗净入锅，锅里放水，水没过核桃，放适量食盐，水开后继续煮，煮到核桃口感变得面一些、没有涩味就可以了。 出锅后，用牙签轻轻一挑，把核桃外面那层皮去掉，晾干吃，味道很好。

温馨提醒：核桃虽好，不能贪多，每天1~3个即可；痰热喘嗽（黄痰浓痰、舌苔厚腻）及阴虚有热者（舌质红、舌苔干而黄）不适合。

当然你也可以选择搭配好的核桃丸，配料只有核桃和黑芝麻。黑芝麻是经过炒制，适合冬天滋补肾气。

这个“小神木”，既通又补，上热下寒体质最需要

现在上热下寒的人特别多，身体呈现出冰火两重天之势，上焦有火：长痘、头面部出油、口腔溃疡、口臭、嗓子疼等；

下焦虚寒：手脚凉，肚子凉、容易便 秘、拉肚子、大便不成型，经期肚子冷痛......

这种情况需要补 肾、补阳气，但一补就上火，此时最适合既补又通的肉桂，它是《神农本草经》里的上品（多服、久服不伤身的东西才能称之为上品），补得稳重，补得踏实！

肉桂最突出的是它的暖，能直接暖到下焦，补到我们的肾阳元气！

名医张锡纯在《医学衷中参西录》中记载：肉桂味辛而甘，气香而窜，性大热纯阳。为其为树身近下之皮，故性能下达，暖丹田，壮元阳，补相火。

但凡是中、下焦虚寒：宫寒痛经、胃寒腹 痛、下半身怕冷、腰膝冷痛、夜尿多、小便清长，受寒后上吐下泻，肉桂都能搞定。

更难得可贵的是，肉桂能通气机，引火归元，补而不上火！这归功于它的香窜之气、透达之功！

我们进补上火，大多也是因为身体瘀堵，上下不通，下焦阴寒过剩，真阳无处容身，被迫逃往上焦；而肉桂的辛香之味，正好可以疏通这些淤堵，把上焦的火引下来，让阳气回到它本该待的地方：肾，这就是引火归元！

肉桂怎么吃？

平时炖肉卤肉的时候可以放一点，做面包、甜点、煮牛奶、咖啡的时候也可以加一点；肉桂煮红酒，肉桂煮苹果，肉桂莲子汤，味道也不错，秋冬喝周身温暖畅通。

天气干燥的时候，我喜欢煮肉桂苹果茶喝，《随息居饮食谱》说苹果“甘凉清软，别有色香，润肺悦心”，能很好的滋养津液。而且苹果味酸，能收敛肉桂的温性；

红茶暖胃又下气消食祛痰，让整个茶方更加温润通达！味道很好，喝完感觉身体里点了一个小暖炉，暖流慢慢扩散到全身，周身暖暖的！

准备食材：苹果 1个 ，肉桂棍棍一根（我喜欢用肉桂棍棍，口感更好），也可以用肉桂粉 一小撮（大约1～1.5g）， 红茶1克 ，水 600ml；

做法：苹果去皮，把果肉切成小块，跟肉桂一起煮10分钟，然后加入红茶焖泡3~5分钟，就可以喝了！

不方便煮的朋友，可以试试这款玫瑰芝麻丸，这款玫瑰芝麻丸不仅保留了玫瑰的芳香馥郁与食效，同时原料中还另有一味富含了钾钙的黑芝麻，所以非常适合老人小孩食用。另外除了玫瑰与芝麻外，丸中还另有红枣、枸杞、百合、山楂。

以玫瑰花疏通中焦之气；百合调和脏腑、润肺养阴；黑芝麻补肝肾，收敛虚火；黑芝麻，滋阴补阳。

这几样食材搭配，轻轻一口下去，不仅可以尝得丰富的滋味。

这个黑色小豆子，滋阴补肾之力很强

肾主生殖，多吃种子，也是养足我们的生命力。

根据《本草纲目》中所言黑豆可以“长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气”。黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物的代表，主要是滋养肾精。

用醋泡过的黑豆，补肝血之力更强，很多人说吃了醋泡黑豆，视力变好了，眼睛不干不痒了！

肾精足了，肝血也会充盈，眼睛自然好，对头发也好呢，肾其华在发，发为血之余，养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别油亮乌黑，也特别茂密。
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醋泡黑豆怎么做？

做法：

2、锅烧热，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒约15分钟左右，等黑豆皮迸开，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。

4、密封起来，在阴凉处腌制7天后便可食用。

如果觉得自己做太麻烦，可以吃我们的醋泡黑豆，「精选江苏大丰的绿心黑豆，洗净蒸制4小时，再用山西清徐县的三年陈酿醋，搭配枸杞 桑葚 蜂蜜，继续自然发酵一个月」。