营养专家很不推荐的食品!一起来看看有哪些?
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零食可以吃,毕竟会给很多人带来“幸福感”,但是选错了零食,却可能增加疾病风险。 1,带“派、酥”字——添加剂 起酥油 “派、酥”字食品总与各种水果、坚果等连在一起,听起来好像很健康,但看一下营养成分表,可以发现,剔除基本成分,其余十几种原料可能均为添加剂! 摄入过多的反式脂肪酸,会增加心脑血管疾病、糖尿病的风险;对儿童来说,会影响智力的发育;对老年人来说,会加速认知功能衰退,增加老年痴呆症发生的风险。
典型代表:果蔬脆片、脆皮花生、干脆面、妙脆角…… 不仅水分少,油脂含量还极高,常吃容易引起肥胖及一系列心脑血管疾病;有些香脆小零食还会加入大量的盐、糖,食用过多会影响人体对钙的吸收,甚至加重骨骼中的钙质流失。
典型代表:芒果味月饼、香草味饼干、草莓味饮料…… 以水果味饮料为例,大多是用果汁加入香精、甜味剂或精制糖、酸度调节剂等食品添加剂,再加水稀释而成,真正的纯果汁一般只有10%左右。 4,蜜饯、果脯 此外,一些低质量的蜜饯果脯可能还会添加防腐剂、色素、香精等,长期食用自然不利于身体健康。
大多数果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成。 6,劣质火腿肠 高盐、高热量、防腐剂等特性,让劣质火腿肠成为了不健康的零食,还是少吃为好。
特级:水分<70%,蛋白质>12%,淀粉<6%; 普通级:水分<64%,蛋白质>10%,淀粉<10%; 在实际购买中,应尽量选择质量等级高、蛋白质含量高、淀粉含量低的火腿肠,具体的还是要看配料表。
1,无糖酸奶或牛奶 值得一提的是,酸奶还富含益生菌,在经过胃液和各种消化后,仍有部分活菌会抵达肠道,虽然存活时间短,但在此期间有助于恢复肠道正常菌群。
像核桃、巴旦木、开心果、腰果等坚果都可以作为日常小零食。 |
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