适合秋冬吃的豆，日常吃一点，乌发、滋补肾气

就要入冬了，随着天气越来越冷，咱们养生也要逐步增加对肾脏的重视。养好肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，还能提高免疫力，让我们精力更旺盛。

我们的餐桌上就藏着一个“补肾猛将”—— 黑豆，既能满足补肾的需求，又滋阴润燥，适合干燥的秋冬季。而且它比较平和，不会过于燥热，价格也不贵，每天一小把， 好处特别多！

这个补肾高手别错过

黑豆被称为“豆中之王”、“肾之谷”，是药食两用的佳品。它性平、味甘，归心、脾、肾经，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用。

而且它富含蛋白质，对于提高免疫力、抗衰老非常好。

它的钙含量也很丰富，还富含人体必备的氨基酸之一 —— 赖氨酸。

另外黑豆中还富含花色苷，其含量是常见豆类中最高的，有着抗氧化、促进血液循环、保护心血管的作用。

俗话说“宁可无肉，不可无豆”，这个季节里，小厨建议大家经常吃点黑豆，补好肾的同时，对血管、腿脚也好，妥妥的中老年人的福音~

如何更好地发挥黑豆的功效呢？咱们可以搭配一味引经药，比直接食用补益效果更好。

黑豆 醋

酸味具有收敛固涩的作用，醋是肝经的引经药。中医认为醋有健胃消食、活血化瘀的作用，被称为“血管软化剂”。

用醋搭配黑豆，大补肝肾的同时又能活血，特别适合肝肾阴虚的人群。

做法分享给大家：

食材准备：黑豆、老陈醋、蜂蜜

1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可；

3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味；

醋泡黑豆可以：

补肝肾眼睛自然明亮，丰富的花青素眼睛最爱；

滋补肾精；

调理胃脾；

如果你觉得醋泡太麻烦，这里有已经泡好的醋泡黑豆，最吸引我的，是「7成熟黑豆，置入八年老陈醋，浸泡3个月」非常方便。

食材搭配比例经过多次尝试，达到最佳，口感更好，更容易被老人孩子接受。

黑豆 盐

盐，味咸，归肾经，能引药入肾，调味和中，益肾润燥。经盐炒制后的黑豆，补肾作用更强。