霜降将至,又到一年养脾胃好时机,这样补健脾养胃
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深秋的清晨,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光。
一候 豺祭兽 二候 草木黄落 三候 蛰虫咸俯 “霜叶红于二月花”。霜降时分,秋意最浓,树叶在空中飞舞,空气也愈发清新。 霜降是一年中最适合补益的时节。 民间有“补冬不如补霜降”的说法,大家千万不要错过这个好时机。 淡补:补益身体的不止鱼肉 此时饮食最宜健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉米、萝卜、栗子、红薯、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药、白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。
住在农村的人们到了这个时候,会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。柿子也是润秋燥的美容水果,每天吃3个左右的柿子干,对预防减少黄褐斑也有效。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。
软软的,糯糯的,带着很浓很浓的果香味,撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。
营养价值比一般水果高1~2倍左右。每天吃上2个柿子,可以满足一天的维C摄取。 《本草通玄》:止胃热口干,润心肺,消痰。治血淋。便血。
近两年富平柿饼在国内火了!但却有好多人买到发现:“个小,没溏心,不好吃”。 而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇,产出的柿饼才正宗好吃。而我们的柿饼就来自核心产区--曹村。团队收到了样品,今年的柿饼依旧让人惊艳。
舌头刚触碰,糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还Q软,在牙齿间跳跃婉转,相当有趣~
一年这几个月,才能尝到这份流心的软糯香甜。 脾胃虚寒的朋友霜降以后也可以吃板栗进补。栗子是深秋里常见的食材,《食物本草》说它:「主益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。」 养护脾胃 暖胃护胃,按揉中脘 |
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