秋冬养阴，为阳气生发打好基础！2个方法补气养阳

秋季燥为主令，大多数人都会出现口干、眼干、皮肤干的情况，这只是外在。而内在，我们内热较盛，且如今北方地区已经冷了下来，大家也经常会吃点牛羊肉、火锅等来暖身，吃得过多就会损耗阴液，故而，秋冬季节比起受寒，更容易出现阴液损耗、上火的情况。

所谓，阴精所奉其人寿，阳精所降其人夭。秋冬养阴，是四时规律所在，亦是我们身体的需求。长期阴液津液不足，也会“烧干”我们的气血。

气属阳，主动，主煦之；血属阴，主静，主濡之, 两者都源于脾胃化生的水谷精微和肾中精气。精依气生，气化为精。精之生成源于气，精之生理功能赖于气之推动和激发。

肾精足不足，可以从唾液来看，从古至今我们都有一种本能，就是受伤后会用舌头舔舐，这就说明唾液中含有的物质，有助于伤口的愈合。那么肯定有人会问，我们的口腔溃疡就整日泡在唾液中，怎么不见马上愈合呢？

故而，我们滋养肾精的第一法便要从唾液入手，叩齿吞津。

当我们累得气喘吁吁，双腿如灌铅一般抬不起时，老人家却谈笑自若，看不出疲惫之色，气色明润，脸色红润，声如洪钟，中气十足。于是，很多年轻人都上前问老爷子有什么保养的方法。

根据文献记载，一千多年前，梁武帝时期，医家陶弘景年过八旬依旧牙齿完好，身体健壮，他的养生方法便是叩齿，他认为，齿为筋骨之余，叩齿则会筋骨健壮，神清气爽。

可见叩齿对于我们身体健康的重要性，对于咱们中老年朋友来说，牙齿健康至关重要，以我家中老人为例，外婆与奶奶两位老人，一位牙齿坚固，虽一把年纪，但是吃嘛嘛香。但奶奶从中间开始，牙齿便一日不如一日，有断的也有蛀掉的，吃起东西来也颇为费力，久而久之吃得也越来越少，身体越来越虚弱。

叩齿：早起后，静心凝神，摒弃杂念，全身放松，口唇微闭，上下牙齿有节奏的相互叩击，次数不限，刚开始可以轻叩20次左右，往后可以逐渐增加叩齿的次数和力度，一般36次为佳。

这样完整的一套每日10次为佳，多则不限次数。其中关键在于早上的叩齿。唾液可以滋养我们的五脏六腑，故而唾液有“金津玉液”的美称，《黄帝内经》曰：“脾归涎，肾归唾”，灌溉五脏六腑，滋阴降火，生津润泽肌肤，滑利关节孔窍等，《红炉点雪》指出：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸调畅。”

要说滋养肾精，有益气血，万不能少了黑芝麻这味美食，它自古以为就被称作“神仙之食”， 古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为“八谷之中，唯此为良”。而《神农本草经》中介绍黑芝麻，也谈到其能“补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服，轻身不老”。

无论黑芝麻还是白芝麻，都是很难消化的食物，吃过的朋友肯定知道，怎么吃进去怎么拉出来，吃得再多也是徒劳，而且油性大，还容易吃得反胃恶心。正所谓，世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。

从小母亲就独爱芝麻，家里的黑白芝麻更是常备品，每当嘴馋时，母亲就会烤上一锅黑芝麻饼，一出炉就被兄弟姐妹们瓜分干净，喜欢的朋友也可以做做看。

刚出炉散发热气的芝麻饼，焦香浓郁，咬上一口甜甜的，口感醇厚，若是懒得动手也想尝尝这道美味又滋养肾精的美食，不妨试试这款手工制作的黑芝麻饼。

咱们这款芝麻饼，用的是山东精选黑芝麻，饱满营养高，首先得细细挑选，之后用纱布包好反复清水淘洗，保证没有细沙，之后在阳光下自然晾干，这个步骤也让黑芝麻在晾干的同时吸收自然之气，天地阴阳之气。

最后放入烤箱中，精准控温，出炉后一口咬下，黑芝麻特有的焦香、蜂蜜的清甜、鸡蛋的美味在唇齿间跳跃。手掌心大小的圆形饼片，饱满均匀，黑芝麻色泽清亮，颗颗饱满，用手一掰，咔的一声就成了两半，非常脆。

包装都是一片一包装，干净卫生，便于携带，无论在家或是出门在外，都能随时随地吃上一口，滋养身体。

养足肾精，便要来调养脾胃，脾胃是气血生化之源，脾胃不好，时间长了必然气血不足，还容易忘事，疲惫无力，稍微一动就喘不过气。

所谓民以食为天，养好脾胃是个长期的活儿，没有速成的办法。想要靠饮食调理，那一定这个东西得好吃，否则天天面对苦药汤子，再能吃苦的人也坚持不下去。

这道糕点自己在家就能做，准备党参或人参30克、白术30克、薏米50克、茯苓、莲子、芡实、山药各50克、白扁豆30克、 小麦粉适量。

一般孩子每天可以吃1块，大人每天吃个2~3块就够用了。这里面，山药莲子白扁豆是滋补脾阴的；党参白术是补脾阳的；薏米茯苓祛湿；芡实收涩，如此一来，有阴有阳，有升有降，平和不偏，确为滋养脾胃的良方。

鸡内金是化积的好物，但凡脾胃中有瘀堵，鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。

麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物，同时还有疏肝理气、解郁之效，秋季受肃杀之气影响，人的情绪不稳定，容易抑郁伤感，肝气郁结，有了麦芽助攻，也不必太过担心。

薏苡仁健脾利水，主要祛除我们体内的湿浊之物，性味是往下走的，与茯苓刚好相配，一升一降。
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这款古方八珍糕，有补有通，有升有降，平和不偏，用山药去补，用茯苓去疏通；用莲子去补，用山楂疏通；用麦芽去补，用鸡内金疏通。薏米微寒，有砂仁的温和之性去化解，使整体达到平衡，补而不腻，补中有疏。

在做糕前，需把所有食材打粉混合，与小麦粉一起融为一体，由老师傅们和面，揉团，之后送入烤箱中低温烘焙而成，更能锁住其中的营养。

糕点干度适中，非常好嚼，一掰即碎，即使是牙齿状态不好的中老年人也能轻松食糕。每天来上两块，脾胃舒服，脾胃适则气血足。

秋冬养阴润燥的同时，切莫忘记，根源在于滋养肾精与养护脾胃，充盈气血，肾精足，身体滋润不干燥，不上火，脾胃好，吃嘛嘛香，气血充盈，不烦躁。