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下周霜降:一年里宜补的节气,记得做好这4件事

养生保健佚名2024-10-19

所谓气肃,简单来说就是空气冷肃,而空气冷肃以后,原本的白露便会凝结为霜;但今年的气候似乎不比往年,现如今北方的气温可谓凉的尤为之快,以至于不少地方都已经飘起了雪花,可见霜寒之风已是愈发剧烈。

霜降时节,随着天气的愈发寒冷,各地的食俗特色也将逐一展露,其中北方讲究“贴秋膘”而南方在意“补霜降”,说到底,在此时节中,无论南北,双方都有着想让饮食去改善健康的美好愿望。

另外古人认为,每季节的最后十八天,乃脾经当令之时,在这十八天中,正包含了霜降十五日,所以在这一时期,我们的胃口便会相较以往更加强烈,但如果如果此时以前未能养护好脾胃健康,那么即便吃再多食物,也很难将之有效转化成能滋润人体的营养精微,且如果强行进补,反而还会加重人体负担。

其中产于秋季的芡实,既能健脾又能滋肾,且芡实性味之中又带收敛之效,因此小伙伴们不妨买些新鲜芡实,用以清炒、闷炖、粥汤或者糕点,都非常适宜。但要是小伙伴们不会料理,这里就分享两个料理方法,以供各位参考。

食材准备:芡实75~100克、冰糖30克、桂花蜜适量。

第二步:接着待芡实稍微化散发糯之时,加入桂花蜜搅拌均匀后,纳凉即可食用。

食材准备:芡实、淮山药、茯苓、莲子、薏米、白扁豆、砂仁、小米各两汤匙(每种约15~20克)、清水160~240克。

步骤二:接着准备砂锅一口,先倒入八味食材,而后倒入与超过食材体积两倍的清水,用大火煮开后,加入两颗红枣,转小火闷煮40分钟即可。

这里面用到的一味原料就是白扁豆,不光如此,还添加了多种健脾养胃的食材,像是怀山药,莲子,山楂,薏米,鸡内金,麦芽,砂仁,陈皮,人参等,而且这款八珍糕为了满足大多数人的的体质,还是0糖的,不能吃甜的朋友也可以安心食用。

其余的食物。山楂是消滞活血的,特别擅长化肉积。而砂仁化湿,辛香温散,把脾胃中的湿浊和滞气都化开。

加上优质小麦粉和鸡蛋,面粉的焦香和鸡蛋的蛋香,与天然谷果一起烘焙,口感有些酥酥的,就像吃酥饼一样,既不会干的噎嗓子,也不会湿的黏牙。

到了霜降,很多小伙伴时常会有睡不醒的问题,其实这是受了霜降“降”性影响的缘故,而解决的方法主要有两个,一是要让肺气尽可能肃降;二则是要让肾水安稳下来。