百岁道长张至顺：道家养生记住4要点，长期坚持，通经络、养阳气、助长寿

《黄帝内经》曰：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也”又曰：“上古有真人者，提挈天地，把握阴阳，呼**气，独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道生。”

张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。他的长寿正说明了修道的神奇之处，但是我们现代人很难真的出家去修道，所以我们从张至顺道长的修道经历中总结了4个要点，长期坚持，我们也能健康长寿。

张至顺道长便贯彻了“大道至简”的要义，下雨时他就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮。《本草纲目》也说松针安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，健脾养胃，守中延年。

当然我们不必也吃松针，因为那股气味很多人都无法接受！这里有另一款养脾胃，有益于脾胃生化气血的食物，它就是我们熟知的醋泡姜。

既健脾，又养阳气，生姜是升阳的，醋又是收敛的，单吃姜的话容易上火，二者搭配在一起就能很好的升阳气，又能疏发肝气，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

脾胃虚寒

手脚冰凉

舌头有齿痕

受凉胃痛

像我们贪凉的人，忍不住吃冷饮，吹空调，就得把脾胃暖起来，早上吃两三片醋泡姜，会把寒凉带给我们的伤害降低，这个做起来也简单，食材也不贵，几块嫩姜一瓶老陈醋就够了。

1、仔姜洗干净，不用去皮，切成薄薄的片。姜皮有收敛的作用，可以平衡姜的辛辣。

3、挤出水分，晾干。这水特别咸，姜片并不会咸。挤到挤不出水，还可以用厨房用纸吸一吸，让姜片尽量干燥。然后就可以放入罐子里啦。

5、醋本身是防腐的，常温保存就可以。今天腌上，第二天立等可吃。每次用干净的筷子夹取是正解，夹完盖好盖子。

早上吃，一次吃1-2片。女性经期前3天内别吃了，过了3天可以吃。

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服，湿热质的我，吃了三天，也没有感觉到上火的迹象，醋的收敛功效果然厉害。

只需做一壶热水，拆开一包放进杯中，倒满热水搅拌均匀，秒变红糖姜片。而且怕麻烦的还可以直接嚼着吃，白姜纤维少，吃起来口感更好，一点都不柴。

配料也很干净，没有杂七杂八的添加剂，只有白姜，红糖，没有防腐剂添加剂，吃着健康放心，而且还是铝箔小袋装，密封性更好，更容易携带和储存。