黑芝麻与它搭配，养脾胃，气血双补

这些大多和我们亏虚的肾气有关，肾为先天之本，随着年纪增大，肾气会逐渐流失，人过40，肾气会慢慢变虚，身体也开始粥下坡路，这是一个转折点，等到64岁，肾气亏虚得更厉害，不光头发白了，牙齿也不行了，咬不了硬物。

而且肾气肾阳也是我们阳气的根本，就如同身体里燃气的一团火焰，温煦全身，人老了肾气衰了，温煦不了全身，人就容易怕冷，身体薄弱的地方就会一片寒冷，黑暗。

上了年纪的中老年人，可以在饮食上加一些有助于养肾气的食物，即使无法阻挡肾气的虚耗，也能补回来一些。黑色食物入肾，我们饮食中可以添加一些黑色食物，“养以食为上，食以黑为佳”。多吃点黑色的食材，慢慢调养，助肾藏精纳气。

这对于上了年纪，钙流失严重的老年人来说，也非常有帮助，而且它还含有一定量的镁元素，能促进身体对钙的吸收，使钙更均匀地分配到各个所需部位。

肾是先天之本，脾是后天之本，这两者缺一不可，黑芝麻的营养再高，补益肾气肾精的效果再好，身体吸收不进去也白费，而且肾脏的精气充盈，也有赖于脾胃水谷精微的培育充养。

分享一些黑芝麻的搭配做法，在滋养肾气肾精的同时，还能兼顾脾胃的养护，把吃进去的营养更好补益到肾脏之中。

黑芝麻滋养肾精，养肾气，山药健脾养胃，补虚。这两者搭配在一起，很适合脾肾同补。

准备山药50克，黑芝麻（炒熟）30克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，红糖适量，粳米用清水浸泡一小时，过滤掉水分，山药去皮切成小块，黑芝麻可以直接买炒熟的芝麻，生芝麻需要自己炒熟炒香。

2.黑芝麻山药糕

黑芝麻炒熟，放到无油无水的锅中，炒到芝麻表皮能一捻即碎的状态最好，并且有芝麻香味，注意不要炒糊。把黑芝麻分次放入破壁机打成芝麻粉。山药去皮切成小块，放入破壁机，打入两个鸡蛋，打成细腻的山药鸡蛋糊糊。

3.山药黑芝麻枣泥糕

山药去皮切小块，红枣洗净浸泡20分钟，糯米粉炒至发黄，山药和红枣一起上锅蒸熟，红枣去皮去核，压成枣泥，山药压成泥，加糯米粉，白糖揉成山药面团。取一半的山药团，加入黑芝麻酱揉制均匀。

4.黑芝麻山药饼

锅中刷油，两面烙熟，煎至金黄即可出锅。（注：糯米粉要看自己做的山药泥的多少及含水量酌情添加，少量多次地加，直至可以揉成面团即可。）

里面额外添加的鸡内金，是鸡胗中一层黄色的薄膜，鸡没有牙齿，而且经常在地上乱啄，吃一些砂石进去，吃下去的食物和砂石都存在砂囊里，靠着收缩和砂石的摩擦，磨碎食物，为了适应砂石的磨损，鸡胗内壁就生出了耐磨的角质膜，也就是鸡内金，能把砂石都化得无影无踪了，所以鸡内金能很好帮我们脾胃化积，适合咱们经常腹胀的人吃。

山东的黑芝麻颗颗饱满，经过挑选后炒熟，再搭配醇香的白芝麻，高山茯苓，无硫熏无漂白，全都打成粉后，一起制作成脆饼，优质小麦粉调和，没有杂七杂八添加剂防腐剂，还是无糖食品哦，只放了一些食盐进行调味。

黑芝麻 核桃，温阳健脾又补脑

核桃中含有的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸，也是人体必须的脂肪酸，可以保护我们的血管，而且富含磷脂，对我们的记忆力和思维力都有帮助，也很适合上了年纪的老人吃。核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

黑芝麻红枣枸杞核桃糕

倒入垫有油纸的容器中，用擀面杖擀平，切成大小相等的方块即可，包好糯米纸封装。吃的时候随时拿出来。

黑芝麻核桃内馅：炒熟的黑芝麻和核桃各30克，细砂糖10克（也可不加）

炒熟的黑芝麻核桃放入破壁机打成粉，红糖加水化开，加入到面粉中，揉成面团，面团一分为二，擀开成长方形，均匀刷油，将芝麻核桃馅平铺在擀开的面片上，从一侧卷起，用刀切成均匀小段，取两小段叠加，用筷子从中间下压，拉长面团，用筷子将面团绕上一圈，下压并捏紧收口即可。放入蒸锅，水开后蒸15分钟。

而且没有添加剂，没有防腐剂，吃的就是原原本本食材的营养和滋味，里面还能看到核桃颗粒。

制作时，采用传统工艺，通过传统手工捶打、搓制，将原料揉于一体，保证丸子柔软和每粒芝麻仁的完整度，增加咀嚼感的同时，不破坏营养成分。撕开包装的瞬间，就能闻到一股浓郁的黑芝麻清香扑鼻而来。一口咬下，细细咀嚼，芝麻的香醇 核桃的酥脆在你舌尖交缠绽放，吃进去的全都是营养满满。

香酥有嚼劲，越嚼越香，满满黑芝麻与核桃香味直冲鼻腔，好吃到停不下来！每一颗都有独立包装，开袋即食，也便于携带哦。