养好脾胃的4种食物，脾胃差、体弱的人，照着吃就对了

脾胃就像是一个电源，我们的各个脏腑就相当于电器，只有电源畅通，那么电器才能有电。

倘若吃进去的食物都是一些脾胃不喜欢的，比如寒凉的，油腻的，辛辣的，时时刻刻还会损害脾胃的健康，那么长期下来，脾胃吸收运化能力就越来越差，我们气血越来越少，身体就会越来越虚。

第一种：芡实

宋代的大文豪兼养生家苏东坡先生，就曾在《东坡养生集》中记载了每日含食10~20颗芡实的养生法，把刚煮熟的芡实放到嘴里，缓缓咀嚼，直至满口生津，再鼓漱几遍，徐徐咽下。

所以大家就发现了芡实的好处，既不会助生湿气，又不会太过干燥，它祛湿的作用非常好，但是它收敛之性也不错。

也就是它可以分辨出哪些是身体不用的废水，把废水都排出去，从而补充一些身体需要的津液。

健脾芡实汤：芡实糕：芡实先用清水浸泡2天，煮熟后晒干，再用破壁机打成粉，过筛。把芡实粉，糯米粉，白砂糖搅匀，再加入清水搅拌，放到容器里压实，倒出来后，放到锅里大火蒸15分钟，案板上铺撒一层熟的糯米粉，把芡实糕放到案板切块，晾凉就可以食用啦。

第二种：小米

而小米的精华，基本都集中在我们煮粥时的那层米油里，能养胃，健脾，温阳，我们小时候煮小米粥，经常放一会儿上面就会结一层厚厚的米油，那时候不懂事，总是不喜欢吃这个黏糊糊的米油，现在想来真是非常懊悔。

老师就说，煮点小米生姜红糖粥给孩子喝，一定要把那层米油吃下去。吃点小米粥，能够养胃，把身体中的气往上拉，这样腹泻就止住了，而且红糖又是温性的，能补气血，生姜是驱寒的，把脾胃中的寒湿给疏散掉，这样虚弱的脾胃就能慢慢调养过来了。

很多人都说，自己煮小米粥，总是清汤寡水的，很难煮出米油来，今天咱们就说一说，小米怎么煮，更容易出米油。

如果吃腻了小米粥，也可以试试做小米红薯饼，红薯也是饱含土气的食物，也有健脾养胃之效。

第三种：山药

山药味甘，健脾养胃，而且咱们吃山药不用担心吃错，山药非常平和，特别适合咱们体质复杂的人吃，无论是煲汤，煮粥都可以，不寒不燥，补而不滞。

说每天用怀山药干煮水喝，每天差不多20克，喝上一阵子，而且寒凉的东西不要吃。后来亲戚照着老师的方法吃了一个多月，基本流口水的毛病没有了！可见山药健脾的效果是非常不错的。

而小孩子长身体，最容易出问题的就是脾胃，而且现在的孩子嘴巴都刁，又喜欢吃零食，垃圾食品，喝饮料，时间长了，脾胃都给吃坏了，所以隔三差五给孩子蒸点山药吃，补一补虚了的脾胃。

这种山药的营养和健脾作用是其他菜山药的十倍，这里土壤环境独特，土壤中含有丰富的微量元素，而且垆土地很硬，山药为了生长，要冲破束缚往下扎根，吸收足够的土气能量，所以铁棍山药看着就是歪歪扭扭的，表面还有红斑，根须也长。

山药怎么做都好吃，蒸着吃，做粥煲汤，我都很喜欢，只不过现在天气炎热，每次进厨房就像在汗蒸，所以都是在吃这款即食的山药饼，用的就是温县垆土铁棍山药为主料，再搭配一些可以清脾胃之积的鸡内金，祛湿的茯苓，补气血的芝麻。