秋天吃10个食物，健脾胃、清肺痰！

入秋后，食补怎么吃？又该注意些什么呢？

虽然白天还是比较热，但早晚温差已经开始加大，气温渐渐转凉，肠胃也更加敏感。此时不宜再贪凉，以免损伤脾胃，引起腹泻等不适。

天气逐渐变得干燥，容易上火，要少吃生姜等热性易引起上火的食物。

虽然秋季适合进补，但刚刚入秋，经过漫长的三伏天，我们的肠胃消化能力比较弱，并不适合食用过多肉食，以免引起消化不良。饮食建议还是以清淡平补，营养均衡为主。

芡实属于睡莲科植物的果实，俗称鸡头米，也被誉为“水中人参”，在《黄帝内经》中也有记载，《红楼梦》中有一回：“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，讲的就是贾宝玉给史湘云送吃的，其中两样新鲜货就是芡实和红菱。

他用这个方法吃芡实10~30粒，而且还特别喜欢用芡实煮的鸡头米粥，称之为“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。

咱们这款八珍糕，配料有芡实、鸡内金、砂仁、麦芽、山药、茯苓、薏米、莲子和山楂，再配以鸡蛋和小麦粉，烘焙出的糕点软糯可口，有着浓浓的麦香和蛋香，加上这些果实天然的清香，吃着吃着便食欲大开。

砂仁辛香温散，善于化中焦湿浊，温理脾胃滞气；

薏米利水去浊，性味往下走；

莲子醒脾，唤醒脾焕发生机；

里面我们用了麦芽糖醇，不能吃糖的人也能吃。

这款糕点，饭前饭后都能吃，每天来上一两块，身边的朋友都是当作下午茶的小点心来吃。

莲藕被称为秋天第一大补，可以滋阴润燥、健脾养胃，生吃凉血清热，熟吃补血养血，非常适合现在食用。脾胃健康的人直接把它榨成汁，能清热防上火，老年人和脾胃虚弱的人最好还是做熟吃，补气又养血。

1、排骨冷水下锅焯煮，撇去浮沫，用姜片、大油爆锅，煸炒排骨。

03、蘑菇

常见的蘑菇中，香菇维生素D含量特别高，是补钙好搭档；金针菇健脑益智，被称为“益智菇”；平菇舒筋活络、消炎；杏鲍菇养胃、降胆固醇。最好不同品种都来点，丰富餐桌，也补充更多营养。

04、秋葵

肠胃不好的人也适合经常吃秋葵，它含有果胶、牛乳聚糖等，能保护胃黏膜，促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。