秋天大量上市！比苹果还营养，健脾养肺！但是很多人都不会选

石榴有很高的营养价值，中医认为它止血收敛，从现代营养学看，它富含有机酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，预防心血管疾病，很适合老年人吃。

秋季要养肺，石榴能补肺虚，缓解肺气不宣、肺失宣肃导致的咳嗽气喘。张锡纯先生也在《医学衷中参西录》记载：石榴有助于减轻喘咳，改善睡眠。

02、降血脂、护血管

03、健脾开胃

04、抗炎

05、收敛止泻

06、美容养颜

01、酥肉蒸碗——养肺

做法：1、通脊肉每面切入三分之一，再切成条，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、小苏打抓揉，接着放入一勺面粉、一勺淀粉、鸡蛋清和油均匀挂糊。

3、锅中用葱姜花椒爆锅，放入酱油再加入石榴汁，用蚝油、胡椒粉、盐调味后勾芡。

02、石榴皮饮——健脾止泻

做法：石榴皮、茯苓、莲子，各一份，煮水40分钟后饮用，可以健脾止泻。

01、看颜色

02、看外形

我们挑选看上去有些方形、有棱有角的石榴，味道更好。